Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science)

Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science)  adalah jurnal diterbitkan oleh Fakultas Peternakan Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan. Jurnal ilmiah yang membahas tentang hasil-hasil penelitian bidang ilmu dan teknologi peternakan yang belum pernah dipublikasikan pada media lain.Cakupan artikel meliputi hasil penelitian tentang genetika dan pemuliaan ternak, nutrisi dan teknologi  pakan ternak,  produksi dan reproduksi ternak, teknologi pasca panen ternak. Jurnal ini diterbitkan dua kali dalam  satu tahun: Januari dan Juli. Redaksi menerima naskah publikasi dengan ketentuan  pemuatan sesuai dengan gaya selingkung Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science).

ISSN Cetak : 2548-3129  | ISSN Online : 2599-1736  | Akreditasi  SINTA 

 


Journal Homepage Image

Vol 10, No 1 (2026): JURNAL PETERNAKAN (JURNAL OF ANIMAL SCIENCE)

Terbitan 1 Januari 2026

Table of Contents

MANAJEMEN PEMELIHARAAN SAPI PERAH DI UNIT PETERNAKAN PROPANG AKMIL MAGELANG
(1) Kania Asri Liany (Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Indonesia)
(2) Faizin Habibi (Universitas Sultan Ageng Tirtayasa)
(3) Fauziah Maulidina (Universitas Sultan Ageng Tirtayasa)
10.31604/jas.v10i1.21271 Views of Abstract: 0 | PDF (Bahasa Indonesia): 0
1-7
PENGARUH KEPADATAN DAN PERKANDANGAN TERHADAP PERTAMBAHAN BOBOT BADAN SAPI POTONG
(1) chandra widi asmara ()
10.31604/jas.v10i1.21290 Views of Abstract: 0 | PDF (Bahasa Indonesia): 0
8-13
Kualitas Kimia Daging Se'i Sapi Afkir yang ditambahkan Minuman Beralkohol Sophia
(1) Maria Nean Mbauth (Nusa Cendana University, Indonesia)
(2) Bastari Sabtu (Fakultas Peternakan, Kelautan dan Perikanan Universitas Nusa Cendana, Indonesia)
(3) Geertruida Margareth Sipahelut (Fakultas Peternakan, Kelautan dan Perikanan Universitas Nusa Cendana, Indonesia)
10.31604/jas.v10i1.21519 Views of Abstract: 0 | PDF (Bahasa Indonesia): 0
14-21
Efektivitas Pengencer Air Buah Lontar dan Sari Tebu sebagai Suplementasi terhadap Kualitas Semen Babi Duroc
(1) Adyanto Nessy Banamtuan (Universitas Nusa Cendana, Indonesia)
(2) Alvrado Bire Lawa (Universitas Nusa Cendana, Indonesia)
10.31604/jas.v10i1.21690 Views of Abstract: 0 | PDF (Bahasa Indonesia): 0
22-33
Analisis Permintaan Daging Babi di Kecamatan Langke Rembong, Kabupaten Manggarai
(1) Desiderato Andrew Caniggia (Nusa Cendana University, Indonesia)
(2) Ulrikus Romsen Lole (Nusa Cendana University, Indonesia)
(3) Maria Krova (Nusa Cendana University, Indonesia)
(4) Solvi Mariana Makandolu (Nusa Cendana University, Indonesia)
10.31604/jas.v10i1.21764 Views of Abstract: 0 | PDF (Bahasa Indonesia): 0
34-40
PENGARUH PENAMBAHAN SARI DAUN SIRSAK DALAM PENGENCER SITRAT KUNING TELUR TERHADAP KUALITAS SEMEN CAIR BABI PERSILANGAN LANDRACE x DUROC
(1) Adrianus Asing (Universitas Nusa Cendana, Indonesia)
10.31604/jas.v10i1.21910 Views of Abstract: 0 | PDF (Bahasa Indonesia): 0
41-47
KOMPOSISI KIMIA SILASE RUMPUT KUME (Shorgum plumosum var. Timorence) DAN DAUN KELOR (Moringga oleifera) DENGAN IMBANGAN BERBEDA
(1) imeldiana linda luju (Prodi Peternakan, Universitas Nusa Cendana, Indonesia)
(2) Markus Miten Kleden (Universitas Nusa Cendana, Indonesia)
(3) Luh Sri Enawati (Universitas Nusa Cendana, Indonesia)
(4) Gusti Ayu Yudiwati Lestari (Universitas Nusa Cendana, Indonesia)
10.31604/jas.v10i1.21884 Views of Abstract: 0 | PDF (Bahasa Indonesia): 0
48-56
Kandungan Serat kasar, Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik In Vitro Silase Rumput Kume (Shorgum plumosum var. Timorense) dan Kembang Telang (Clitoria ternatea) pada Imbangan Berbeda
(1) Elfiana Frida Osan (Universitas Nusa Cendana, Indonesia)
(2) Markus Miten Kleden (Universitas Nusa Cendana, Indonesia)
(3) Gusti Ayu Yudiwati Lestari (Universitas Nusa Cendana, Indonesia)
(4) Luh Sri Enawati (Universitas Nusa Cendana, Indonesia)
10.31604/jas.v10i1.21886 Views of Abstract: 0 | PDF (Bahasa Indonesia): 0
57-63
PERAN PENYULUH PETERNAKAN DALAM PEMBERDAYAAN PETERNAK SAPI POTONG DI KECAMATAN ANGKOLA TIMUR KABUPATEN TAPANULI SELATAN PROPINSI SUMATERA UTARA
(1) Romadon Romadon (Universitas Graha Nusantara, Indonesia)
(2) Doharni Pane (Universitas Graha Nusantara, Indonesia)
(3) Ulfa Nikmatia (Universitas Graha Nusantara, Indonesia)
10.31604/jas.v10i1.23255 Views of Abstract: 0 | PDF: 0
64-76
PEMANFAATAN FITOBIOTIK BERBASIS DAUN SIRIH (Piper betle linn) PADA AIR MINUM TERHADAP KONSUMSI DAN PERTAMBAHAN BOBOT BADAN (PBB) TERNAK AYAM KAMPUNG
(1) Tri Ida Wahyu Kustyorini (Universitas PGRI Kanjuruhan Malang, Indonesia)
(2) Ari Brihandhono (Universitas PGRI Kanjuruhan Malang, Indonesia)
(3) Hilarius Supardi (Universitas PGRI Kanjuruhan Malang, Indonesia)
10.31604/jas.v10i1.22105 Views of Abstract: 0 | PDF: 0
77-82
PENGARUH SUBSTITUSI SEBAGIAN RANSUM KOMERSIL DENGAN TEPUNG DAUN PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP PERFORMA AYAM BROILER
(1) Ahmad Padli Rasyidin Lubis (Universitas Graha Nusantara, Indonesia)
(2) Doharni Pane (Universitas Graha Nusantara, Indonesia)
(3) Nursanti Laia (Universitas Graha Nusantara, Indonesia)
10.31604/jas.v10i1.23256 Views of Abstract: 0 | PDF: 0
83-89
Biosecurity, Health, Implementation
(1) Salwa Khoirul Yaqin (Tidar University, Indonesia)
10.31604/jas.v10i1.22551 Views of Abstract: 0 | PDF: 0
90-93
Kajian Dinamika Kasus Penyakit Mulut dan Kuku Pasca Vaksinasi di Kota Lhokseumawe
(1) Ahmad Syakir (Universitas Islam Kebangsaan Indonesia, Indonesia)
10.31604/jas.v10i1.22176 Views of Abstract: 0 | PDF: 0
94-98
REVIEW: LEGUMINOSA UNTUK MENGURANGI EMISI GAS METAN BERLEBIH PADA SAPI PERAH
(1) Raden Febrianto Christi (Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran, Indonesia)
(2) Ajat Sudrajat (Fakultas Agroindustri Universitas Mercubuana Yogyakarta, Indonesia)
(3) Itang Purnama (Politeknik Negeri Tanah Laut, Indonesia)
10.31604/jas.v10i1.22837 Views of Abstract: 0 | PDF (Bahasa Indonesia): 0
99-106
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN PEPAYA (Carica papaya L) SEBAGAI SUBSTITUSI SEBAGIAN RANSUM KOMERSIL TERHADAP PERSENTASE KARKAS DAN ORGAN DALAM AYAM BROILER
(1) Ummi Saidah Hasibuan (Universitas Graha Nusantara, Indonesia)
(2) Doharni Pane (Universitas Graha Nusantara, Indonesia)
(3) Ulfa Nikmatia (Universitas Graha Nusantara, Indonesia)
10.31604/jas.v10i1.23260 Views of Abstract: 0 | PDF: 0
107-116
PEMANFAATAN FITOBIOTIK BERBASIS DAUN SIRIH (Piper betle linn) PADA AIR MINUM TERHADAP KONSUMSI DAN PERTAMBAHAN BOBOT BADAN (PBB) TERNAK AYAM KAMPUNG
(1) Tri Ida Wahyu Kustyorini (Universitas PGRI Kanjuruhan Malang, Indonesia)
(2) Ari Brihandhono (Universitas PGRI Kanjuruhan Malang, Indonesia)
(3) Hilarius Supardi (Universitas PGRI Kanjuruhan Malang, Indonesia)
10.31604/jas.v10i1.22217 Views of Abstract: 0 | PDF: 0
117-122
PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH ANGGUR (Vitis Vinifera L) DALAM PENGENCER SITRAT-KUNING TELUR TERHADAP KUALITAS SEMEN CAIR BABI PERSILANGAN LANDRECE X DUROC
(1) Juanttri Boimau (Universitas Nusa Cendana, Indonesia)
(2) Petrus Kune (Universitas Nusa Cendana, Indonesia)
(3) Alvrado Bire Lawa (Universitas Nusa Cendana, Indonesia)
(4) Kirenius Uly (Universitas Nusa Cendana, Indonesia)
10.31604/jas.v10i1.21838 Views of Abstract: 0 | PDF (Bahasa Indonesia): 0
123-131
PENGARUH PEMBERIAN TANAMAN RIMPANG ENKAPSULASI SEBAGAI FEED ADITIF ALAMI DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMA AYAM BROILER
(1) Adi Putra Mulatama (Universitas Graha Nusantara, Indonesia)
(2) Ulfa Nikmatia (Universitas Graha Nusantara, Indonesia)
(3) Zakiyah Nasution (Universitas Graha Nusantara, Indonesia)
10.31604/jas.v10i1.23270 Views of Abstract: 0 | PDF: 0
132-135
EVALUASI PERTAMBAHAN BOBOT BADAN, KONSUMSI DAN KONVERSI RANSUM ITIK PEDAGING YANG DIBERI TEPUNG KUNYIT
(1) Ucok Menara Hasibuan (Universitas Graha Nusantara, Indonesia)
(2) Ulfa Nikmatia (Universitas Graha Nusantara, Indonesia)
(3) Doharni Pane (Universitas Graha Nusantara, Indonesia)
10.31604/jas.v10i1.23271 Views of Abstract: 0 | PDF: 0
136-139
PENGOLAHAN PAKAN KONSENTRAT UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIFITAS TERNAK RUMINANSIA
(1) Liliana Regina Deze (Sekolah Tinggi Pertanian Flores Bajawa, Indonesia)
10.31604/jas.v10i1.23406 Views of Abstract: 0 | PDF: 0
140-145