(Prodi Peternakan, Universitas Nusa Cendana, Indonesia)(2) Markus Miten Kleden
(Universitas Nusa Cendana, Indonesia)(3) Luh Sri Enawati
(Universitas Nusa Cendana, Indonesia)(4) Gusti Ayu Yudiwati Lestari
(Universitas Nusa Cendana, Indonesia)*corresponding author
AbstractStudi ini bertujuan untuk mengidentifikasi komposisi kimia (PK, LK, BETN, TDN) yang terdapat dalam silase rumput Kume (Sorghum plumosum var. Timorence) dan daun kelor (Moringa oleifera) dengan perbandingan yang berbeda. Studi ini menerapkan metode eksperimen melalui desain Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang tersusun atas 4 perlakuan dan 3 pengulangan. Perlakuan yang diberikan tersusun atas P0: 100% rumput Kume, P1: 75% rumput Kume + 25% daun Kelor, P2: 50% rumput Kume + 50% daun Kelor, P3: 25% rumput Kume + 75% daun Kelor. Data penelitian dianalisis dengan analisis varians untuk mengidentifikasi pengaruh perlakuan dan uji beda nyata terkecil dalam mengamati perbedaan antara perlakuan. Temuan penelitian mengindikasikan bahwa perlakuan memberikan pengaruh yang sangat signifikan (P<0,01) terhadap kadar PK dan LK, pengaruh yang signifikan (P<0,05) terhadap kadar BETN serta pengaruh yang tidak signifikan (P>0,05) terhadap kadar TDN. Terdapat peningkatan pada nilai PK, LK, dan TDN dengan kisaran nilai PK berturut-turut (P0 5,90%., P1 8,44%., P2 12,75%., P3 14,36%), kisaran nilai LK yaitu (P0 3,60%., P1 7,13%., P2 7,70%., P3 9,53%), dan kisaran nilai TDN yaitu (P0 55,94%., P1 56,74%., P2 58,71%., P3 58,99%), sedangkan terjadi penurunan pada nilai BETN dengan kisaran nilai berturut-turut (P0 45,62%., P1 43,74%., P2 40,96%., P3 40,85%). Disimpulkan bahwa komposisi kimia silase bergantung pada keseimbangan antara rumput Kume dan daun Kelor, di mana keseimbangan terbaik terdapat pada Perlakuan P3. |
DOIhttps://doi.org/10.31604/jas.v10i1.21884 |
Article metrics10.31604/jas.v10i1.21884 Abstract views : 0 | PDF views : 0 |
Cite |
Full Text Download
|
References
DAFTAR PUSTAKA
Akbar, M. Hizril. 2024. Kualitas Silase Rumput Gajah (Pennisetum purpureum) yang Dikombinasikan dengan Daun Kelor (Moringa oleifera) (Doctoral dissertation, Universitas Jambi).
Amrullah, F. A. (2015). Pengaruh penambahan berbagai jenis sumber karbohidrat pada silase limbah sayuran terhadap kadar lemak kasar, serat kasar, protein kasar dan bahan ekstrak tanpa nitrogen. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu, 3(4): 221-227.
Beding, Maria Kewa., Markus Miten Kleden., Gusti Ayu Yudiwati Lestari. 2022. Kualitas Silase Rumput Kume (Sorghum plumosum var. Timorence) dan Rumput Suket Putihan (Bothriochloa pertusa) Hasil Pertanaman Monokultur maupun Campuran. Fakultas Peternakan Kelautan dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana. Jurnal Peternakan Lahan Kering 4(4):2363-2372.
Beku R., Paga A., dan Lapenangga T. 2014. Kecernaan Fraksi Serat Pada Kambing Kacang Jantan yang Mengkonsumsi Rumput Kume Hasil Biokonversi. JurnalIlmu Ternak, 1(11): 58-63.
Budiman, R. M. 2014. Analisis Kandungan Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen (BETN) dan Lemak Kasar Pada Rumput Taiwan (Pennisetum purpureum) dan Kulit Buah Pisang Kepok yang Difermentasi dengan Trichoderma sp., Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Peternakan dan Perikanan, UMPAR. Parepare.
Chrysostomus, H. Y., Koni, T. N. I., dan Foenay, T. A. Y. 2020. Pengaruh Berbagai Additif terhadap Kandungan Serat Kasar dan Mineral Silase Kulit Pisang Kepok: The effect of various additives on crude fibes and mineral content of kepok banana peels silage. Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis (Jurnal Of Tropical Animal and Veterinary Science) 10(2): 91 – 97.
Dami Dato, T. O. 1998. Pengolahan Rumput Sorghum plumosum var. timorense Kering dengan Filtrat Abu Sekam Padi (FASP) Terhadap Perubahan Komponen Serat dan Kecernaannya Secara In Vitro. (Doctoral Dissertation Tesis. Program Pascasarjana, Universitas Padjadjaran, Bandung).
Darmin, V.,T. O. D. Dato, danM. L. Mullik. 2022. Pengaruh Rasio Karbon-Nitrogen dalam Ensilage Campuran Mukuna Lokal (Mucuna sp) dan Rumput Kume (Sorghum plumosum var. Timorence) Segar terhadap Kandungan Nutrisi Produk. Jurnal Nukleus Peternakan, 9(2): 127-135.
Haryuni, N., Lestariningsih, L., & Khopsoh, B. 2023. Pengaruh Penggunaan Soy Milk Waste (SMW) dalam Pakan terhadap Produktivitas Joper Periode Stater. Briliant: Jurnal Riset Dan Konseptual, 8(1): 138–147.
Hermanto. (2001). Pakan Alternatif Sapi Potong. Dalam : Kumpulan Makalah Lokakarya Kajian Teknologi Pakan Alternatif. Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Dispet Propinsi Jatim. Suarabaya.
Hernaman, I., Tarmidi, A. R. dan Dhalika, T. 2017. Kecernaan In Vitro Ransum Sapi Perah Berbasis Jerami Padi yang Mengandung Konsentrat yang Difermentasi oleh Saccharomyces cerevisiae dan Effective Mikroorganisme-4 (EM-4). Buletin Peternakan, 41(4): 407-413.
Indah. A. S., I. G. Permana., Despal. 2020. Model Pendugaan Total digestible Nutrient (TDN) pada Hijauan Pakan Tropis Menggunakan Komposisi Nutrien. Jurnal Sains Peternakan, 18(1): 38-43.
Kantja, I. N., Nopriani, U., dan Pangli, M. 2022. Uji kandungan nutrisi tepung daun kelor (Moringa oleifera L) sebagai pakan ternak. Jurnal Riset Rumpun Ilmu Hewani, 1(1): 1–7.
Kleden, M. M., Sutanto, H., Kusmartono, K., and Kuswanto, K. 2017. Genetic diversity evaluation of Moringa oleifera, Lam from East Flores Regency using marker Random Amplified Polymorphic DNA (RAPD) and its relationship to chemical composition and in vitro gas production. AGRIVITA Jurnal of Agricultural Science, 39(2): 219-231.
Krisnadi, A. D. 2015. Kelor Super Nutrisi. Diakses pada 6 Mei 2025, dari: https://www.academia.edu/26227752/Kelor_Super_Nutrisi.
Malianti, L., Sulistiyowati, E., dan Fenita, Y. 2019. Profil Asam Amino dan Nutrien Limbah Biji Durian (Durio Zibethinus Murr) yang Difermentasi dengan Ragi Tape (Saccharomyces cerevisiae) dan Ragi Tempe (Rhizopus oligosporus). Jurnal Penelitian Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan, 8(1): 59-66.
Mastopan, M., Tafsin dan N. D. Hanafi. 2014. Kecernaan lemak kasar dan TDN (Total Digestible Nutrient) ransum yang mengandung pelepah daun kelapa sawit dengan perlakuan fisik, kimia, biologis dan kombinasinya pada domba. Jurnal Peternakan Intergarif 3(1): 37-45.
Melo, N. V., Vargas, T. Quirino and C. M. Calvo. 2013. Moringa Oleifera L. Anunderutilized tree with macronutrients for human health Emir J. Food Agric, 25(10): 785-789.
Ndun, A. N., Mulik, S. E., dan Nifu, S. E. 2024. Nilai Kecernaan In Vitro Silase Campuran Rumput Kume (Sorghum plumosum var. Timorence dan Daun Gamal (Gliricidia sepium) dengan Level Berbeda. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan, 12(1): 14-19.
Serlin, M., Oematan, G., dan Benu, I. 2023. Pengaruh Pemberian Silase Rumput Kume dan Alysicarpus vaginalis dengan Imbangan yang Berbeda Terhadap Total Digestible Nutrien (TDN) DAN Retensi Nitrogen pada Sapi Persilangan Ongole Brahman. Animal Agricultura, 1(1): 46-58.
Soeparno. 1988. Ilmu dan Teknologi Daging. Cetakan ke tiga. Gajah Mada University Press, Yogyakarta.
Sulistyo, H. E., Subagiyo, I., dan Yulinar, E. 2020. Peningkatan Kualitas Silase Rumput Gajah (Pennisetum purpureum) dengan Penambahan Jus Tape Singkong. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis, 3(2): 63-70.
Suningsih, N., Ibrahim, W., Liandris, O., dan Yulianti, R. 2019. Kualitas Fisik dan Nutriai Jerami Padi Fermentasi pada Berbagai Penambahan Starter. Jurnal Sains Peternakan Indonesia, 14(2): 191-200.
Sutardi T. 2006. Landasan Ilmu Nutrisi Jilid I. Bogor. Departemen Ilmu Makanan Ternak. Fakultas Peternakan IPB.
Sutowo, I. T., Adelina dan D. Febrina. 2016. Kualitas Nutrisi Silase Limbah Pisang (Batang dan Bonggol) dan Level Molases yang Berbeda sebagai Pakan Alternatif Ternak Ruminansia. Jurnal Peternakan, 1(2): 41-47.
Suwitary, N. K. E., Suariani, L., dan Yusiastari, N. M. 2018. Kualitas Silase Komplit Berbasis Limbah Kulit Jagung Manis dengan Berbagai Tingkat Penggunaan Starbio. Wicaksana: Jurnal Lingkungan dan Pembangunan, 2(1): 1-7.
Wijaya, A. I., Tullah, N., Lena, M., Aditama, R. S., Prasetia, M. A., Anggriani, R., dan Risfani, R. 2024. Analisis Pengaruh Penambahan Daun Kelor Pada Kualitas Fisik dan Kimia Silase Limbah Pertanian. Jurnal Agroristek, 7(2): 53-62.
Yusuf, A. 2001. Kandungan Protein Kasar dan Serat Kasar pada Silase Campuran Rumput Gajah (Pennisetum purpureum Schumaccher & Thonn) dengan Legum. (Doctoral dissertation, Universitas Hasanuddin).
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Fakultas Peternakan Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Jl. Raja Inal Siregar, Tanggal, Padangsidimpuan, Sumatera Utara
Tel / fax : (0634) 21696 email : jurnal.peternakan@um-tapsel.ac.id
issn Cetak : 2548-3129   issn Online : 2599-1736
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.