Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) adalah jurnal diterbitkan oleh Fakultas Peternakan Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan. Jurnal ilmiah yang membahas tentang hasil-hasil penelitian bidang ilmu dan teknologi peternakan yang belum pernah dipublikasikan pada media lain.Cakupan artikel meliputi hasil penelitian tentang genetika dan pemuliaan ternak, nutrisi dan teknologi pakan ternak, produksi dan reproduksi ternak, teknologi pasca panen ternak. Jurnal ini diterbitkan dua kali dalam satu tahun: Januari dan Juli. Redaksi menerima naskah publikasi dengan ketentuan pemuatan sesuai dengan gaya selingkung Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science).
ISSN Cetak : 2548-3129 | ISSN Online : 2599-1736 | Akreditasi : SINTA 6
Vol 9, No 2 (2025): JURNAL PETERNAKAN (JURNAL OF ANIMAL SCIENCE)
Table of Contents
|
PENGARUH PEMBERIAN PAKAN UMBI Amorphophallus campanulatus TERHADAP PERSENTASE KARKAS DAN NON-KARKAS AYAM BROILER
DOI : 10.31604/jas.v9i2.19575
Ricko Luis, N. G. A. Mulyantini, Simon Edison Mulik
|
1-4
|
|
ANALISIS PERAN PETERNAKAN KAMBING TERHADAP PEREKONOMIAN RUMAH TANGGA DI ATH THUFAIL FARM, KEC. PERCUT SEI TUAN
DOI : 10.31604/jas.v9i2.19577
Pradipa Nasywa Syukri, Lili Pratiwi, Theressa Saota, Harlan Nikolas Situmorang
|
5-8
|
|
PERFORMA PRODUKSI BROILER DENGAN MODEL KANDANG RAK DAN POSTAL PADA SISTEM KANDANG SEMI CLOSE HOUSE
DOI : 10.31604/jas.v9i2.19579
Muhammad Abdul Rokhim, Rohmad Rohmad, Nurina Rahmawati
|
9-15
|
|
PENGARUH DOSIS PEREKAT TERHADAP KUALITAS FISIK RANSUM AYAM PETELUR BERBENTUK PELET
DOI : 10.31604/jas.v9i2.19583
Fadhli Fajri, Bunga Putri Febrina, Dwi Sandri, Muhammad Rido
|
16-22
|
|
KARAKTERISTIK FISIK DAN ORGANOLEKPTIK RENDANG DAGING SAPI DENGAN PENGGUNAAN FIBERCREME SEBAGAI SUBTITUSI SANTAN
DOI : 10.31604/jas.v9i2.19590
Amelia Arum Ramadhani, Muhammad Saifurrahman
|
30-40
|
|
ANALISA STATUS KESEJAHTERAAN HEWAN PADA TERNAK SAPI DI KECAMATAN ANGKOLA TIMUR KABUPATEN TAPANULI SELATAN PROVINSI SUMATERA UTARA
DOI : 10.31604/jas.v9i2.19611
Dewi Dia Siregar, Doharni Pane, Zakiyah Nasution, Nursanti Laia, Ulfa Nikmatia, Parmanoan Harahap
|
41-51
|
|
STUDI EVALUATIF TERHADAP EFEKTIVITAS INSEMINASI BUATAN SAPI BALI DI KABUPATEN BENER MERIAH
DOI : 10.31604/jas.v9i2.19795
Ahmad Syakir, Wenny Novita Sari, Mida Wahyuni
|
58-62
|
|
PEMBERIAN TEPUNG DAUN ECENG GONDOK (Eichornia crassipes) TERFERMENTASI EM4 DALAM RANSUM KOMERSIAL TERHADAP KARKAS AYAM KUB (Gallus domesticus) UMUR 75 HARI
DOI : 10.31604/jas.v9i2.19799
Mangonar Lumbantoruan, Juli Mutiara Sihombing, Partogi Hutapea, Trinita Sianturi
|
52-57
|
Fakultas Peternakan Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Jl. Raja Inal Siregar, Tanggal, Padangsidimpuan, Sumatera Utara
Tel / fax : (0634) 21696 email : jurnal.peternakan@um-tapsel.ac.id
issn Cetak : 2548-3129 issn Online : 2599-1736
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.