Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) adalah jurnal diterbitkan oleh Fakultas Peternakan Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan. Jurnal ilmiah yang membahas tentang hasil-hasil penelitian bidang ilmu dan teknologi peternakan yang belum pernah dipublikasikan pada media lain.Cakupan artikel meliputi hasil penelitian tentang genetika dan pemuliaan ternak, nutrisi dan teknologi pakan ternak, produksi dan reproduksi ternak, teknologi pasca panen ternak. Jurnal ini diterbitkan dua kali dalam satu tahun: Januari dan Juli. Redaksi menerima naskah publikasi dengan ketentuan pemuatan sesuai dengan gaya selingkung Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science).
ISSN Cetak : 2548-3129 | ISSN Online : 2599-1736 | Akreditasi : SINTA 6

Vol 7, No 2 (2023): JURNAL PETERNAKAN (JURNAL OF ANIMAL SCIENCE)
Table of Contents
Kualitas Fisik Pakan Pellet Berbahan Ampas Sagu Dengan Penambahan Indigofera Menggunakan Level Tepung Tapioka Yang Berbeda
DOI : 10.31604/jac.v7i2.1591
Anwar Efendi Harahap
|
1-10
|
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT KJUB PUSPETASARI DENGAN PEMBUATAN PAKAN TERNAK OLAHAN SENDIRI
DOI : 10.31604/jac.v7i2.1659
Nuriza Priwardani
|
11-17
|
Muhammad Yasin
|
18-29
|
Mustaqim Mustaqim, Zulkifli Zulkifli
|
30-35
|
PENGARUH KOMPOS TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING DAN ORGANIK RUMPUT Hymenachne amplexicaulis (Rudge) Nees
DOI : 10.31604/jac.v7i2.6117
Akmal Akmal, Hardi Syafria, Riyan Ananda Putra
|
45-51
|
Muhammad Fidaus, Mustafa Kamal
|
52-58
|
PRODUKTIVITAS INDUK KAMBING KACANG, BLINGON DAN PERANAKAN ETAWA YANG DIPELIHARA SECARA SEMIINTENSIF
DOI : 10.31604/jac.v7i1.8590
Yusni Khairani Tampubolon, Zakiyah Nasution
|
59-65
|
Evaluasi Kandungan Nutrien Tepung Limbah Daun dan Jantung Pisang sebagai Bahan Pakan Ternak
DOI : 10.31604/jac.v7i2.10644
Ayu Sri Endayani Endayani, Ulvi Fitri Handayani Handayani, Boby Arya Putra Putra, Aloysius Reshi Dhanu Narwastu Narwastu
|
66-73
|
EVALUASI INSEMINASI BUATAN PROGRAM SIKOMANDAN PADA TERNAK SAPI DI KECAMATAN MUARA BATU KABUPATEN ACEH UTARA PROVINSI ACEH
DOI : 10.31604/jac.v7i2.10720
Ahmad Syakir
|
74-81
|
KARAKTERISTIK WILAYAH, DEMOGRAFI, DAN MOTIVASI PEMELIHARAAN AYAM RAS PETELUR DI KABUPATEN KONAWE SELATAN, SULAWESI TENGGARA
DOI : 10.31604/jac.v7i2.10812
Syam Rahadi, Irma Tyasari, Endi Sarwoko, Rusno Rusno
|
82-90
|
Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang Terhadap Pertumbuhan Bayam Konsumsi (Amaranthus sp.)
DOI : 10.31604/jac.v7i2.10876
Ambar Susanti, Siti Nur Aisyah, Afiq Masruri
|
91-95
|
Determinasi Kualitas Dedak Padi yang Dipasarkan Di Kota Jambi Secara Uji Makroskopik Dan Kimiawi
DOI : 10.31604/jac.v7i2.9370
rachmat karunia
|
96-113
|
TEKNIK MENANGGULANGI KORBAN TERNAK TERHADAP BINATANG HEWAN PEMAKAN DAGING YANG TURUN GUNUNG: KASUS DESA NGUNTORONADI
DOI : 10.31604/jac.v7i2.9685
Aslam Fauzi
|
114-120
|
KADAR ASAM AMINO DANGKE DENGAN LEVEL ENZIM PAPAIN DAN LAMA PEMANASAN BERBEDA
DOI : 10.31604/jac.v7i2.9690
Andi Nurul Mukhlisah, Muhammad Irfan
|
121-125
|
Analisis Break Even Point Usaha Peternakan Burung Puyuh di Desa Bulan Kecamatan Wonosari Kabupaten Klaten
DOI : 10.31604/jac.v7i2.9914
Febriana Kusumaningrum, Rosa Meilani, Putri Nur Habibah, Irma Radhiya Kurniawati, Yessi Natalia, Nuqhty Faiziyah
|
126-132
|
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) PADA PAKAN TERHADAP PROFIL ORGAN PENCERNAAN AYAM BURAS
DOI : 10.31604/jac.v7i2.10371
ANDI MUTMAINNA
|
133-144
|
SUPLEMENTASI TEPUNG BIJI ALPUKAT DALAM PAKAN TERHADAP KONVERSI PAKAN DAN INCOME OVER FEED COST PUYUH (Cortunix cortunix japonica)
DOI : 10.31604/jac.v7i2.10495
Akbar Satria Bahari
|
145-151
|
Pengaruh Kemasan Plastik dan Lama Penyimpanan pada Suhu 4 – 50C terhadap Kualitas Internal Telur Burung Puyuh
DOI : 10.31604/jac.v7i2.12401
Nurina Rahmawati, Efi Rokhana
|
152-156
|
Komposisi Botanis dan Produksi Biomasa Hijauan di Kecamatan Kuantan Mudik Kabupaten Kuantan Singingi Riau
DOI : 10.31604/jac.v7i2.12402
Infitria Infitria, Pajri Anwar, Jiyanto Jiyanto, Sadarman Sadarman
|
157-161
|
Pemberian Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomea batatas L) sebagai Konsentrat Tambahan Pasca Panen pada Level yang Berbeda terhadap Nilai Performans Ayam Broiler
DOI : 10.31604/jac.v7i2.12404
Muharram Fajrin Harahap, Luky Wahyu Sipahutar, Masayu Nurhalimah
|
162-170
|
Pengaruh Konsentrasi Bibit Kefir Terhadap Nilai Organoleptik Susu Kefir
DOI : 10.31604/jac.v7i2.12405
Yoshi Lia Anggrayni, Mahrani Mahrani
|
171-175
|
Konsumsi Nutrien pada Sapi Jantan Peranakan Menggunakan Complete feed Berbasis Pelepah Daun Kelapa Sawit Fermentasi sebagai Subtitusi Rumput Lapang
DOI : 10.31604/jac.v7i2.12407
Ari Ashari Harahap, Nurmi Aisyah, Nevy Diana Hanafi
|
176-181
|
UJI KUALITAS FISIK KEBERADAAN JAMUR DAN PH SILASE RANSUM KOMPLIT BERBASIS AMPAS TEBU (Bagasse), INDIGOFERA DAN MOLASES DENGAN KOMPOSISI YANG BERBEDA
DOI : 10.31604/jac.v7i2.12419
Elviriadi Elviriadi, Muhamad Rodiallah, Sarah Nauli, Putri Zulia Jati, Anwar Effendi
|
194-199
|