(Prodi Peternakan, Universitas Nusa Cendana, Indonesia)(2) Markus Miten Kleden
(Universitas Nusa Cendana, Indonesia)(3) Luh Sri Enawati
(Universitas Nusa Cendana, Indonesia)*corresponding author
AbstractPenelitian ini bertujuan untuk mengkaji fermentasi rumen In vitro silase campuran rumput kume dan daun kelor dengan level berbeda. Parameter yang dikur meliputi pH, Volatile Fatty Acid (VFA), dan ammonia (NH?). Metode yang digunakan berupa eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari empat perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan dimaksud adalah P0: 100% umput kurme; P1: 75% rumput kume + 25% daun kelor; P2: 50% rumput kume + 50% daun kelor; P3: 25% rumput kume + 75% daun kelor. Analisis data dilakukan dengan ANOVA, dilanjutkan uji LSD menggunakan SPSS Seri 21. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai pH berturut-turut adalah P0:7,167; P1:7,167; P2:7,267; dan P3:7,367. Konsentrasi VFA masing-masing adalah P0:57,597; P1:68,198; P2:82,050; dan P3:99,849, sedangkan konsentrasi NH? berturut-turut adalah P0:2,946; P1:5,089; P2:7,762; dan P3:8,904. Hasil analisis statistik menunjukkan penggunaan daun kelor yang semakin tinggi mempengaruhi konsentrasi VFA dan NH3 namun tidak mempengaruhi pH rumen. Dapat disimpulkan bahwa konsentrasi VFA dan NH? sangat tergantung pada level daun kelor sedangkan nilai pH cairan rumen tidak tergantung pada level daun kelor dengan level daun kelor terbaik adalah 75% Keywordsdaun kelor; NH?; pH; rumput kume; VFA
|
DOIhttps://doi.org/10.31604/jas.v10i2.23621 |
Article metrics10.31604/jas.v10i2.23621 Abstract views : 0 | PDF views : 0 |
Cite |
Full Text Download
|
References
Arora, S. P. 1989. Pencernaan Mikroba Pada Ruminansia. Terjemahan Retno Murwani. Universitas Gadjah Mada Press, Yogyakarta.
Banamtuan, S., Jelantik, I. G. N., Lestari, G. A. Y., dan Benu, I. 2020. Pengaruh Substitusi Fodder Jagung Pada Silase Rumput Alam Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Serat, Konsentrasi Vfa Dan Kadar Glukosa Darah Pada Pedet Jantan Sapi Persilangan Ongole X Brahman Lepas Sapih. Jurnal Nukleus Peternakan, 7(1), 63–74.
Beding, M. K., Kleden, M. M., dan Lestari, G. A. Y. 2022. Kualitas Silase Rumput Kume (Sorghum plumosum var.Timorense ) dan Rumput Suket Putihan (Bothriochloa pertusa) Hasil PertanamanMonokultur maupun Campuran. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 4(4), 2363–2372. https://doi.org/10.57089/jplk.v4i4.1318
Beku, R., Paga, A., Lapenangga, T., dan Metode, M. 2014. Mengkonsumsi Rumput Kume ( Sorghum plumosum var . timorense ) Kering Hasil Biokonversi. 1(11), 58–63.
Dhalika, T., Budiman, A., dan Mansyur, M. 2015. Kualitas Silase Rumput Benggala (Panicum maximum) pada Berbagai Taraf Penambahan Bahan Aditif Ekstrak Cairan Asam Laktat Produk Fermentasi Anaerob Batang Pisang. Jurnal Peternakan Indonesia, 17(1), 77–82.
Hermon, H., Suryahadi, S., Wiryawan, K. G., dan Hardjosoewignjo, S. 2008. Nisbah sinkronisasi suplai N-protein dan energi dalam rumen sebagai basis formulasi ransum ternak ruminansia. Media Peternakan, 31(3), 159–792.
Hoy, C. P. E., Hartati, E., dan Lestari, G. A. Y. 2023. Pengaruh Silase Pakan Komplit Berbasis Sorgum Clitoria Ternatea dengan Penambahan berbagai Level Konsentrat Mengandung ZnSO4 dan ZnCu Isoleusinat terhadap Fermentasi Rumen In Vitro. Animal Agricultura, 1(2), 79–89.
Kantja, I. N., Nopriani, U., dan Pangli, M. 2022. Uji kandungan nutrisi tepung daun kelor (Moringa oleifera L) sebagai pakan ternak. Jurnal Riset Rumpun Ilmu Hewani, 1(1), 1–7.
Kleden, M. M., Hartati, E., and Lestari, G. A. Y. 2024. Influence of Concentrate Levels on Nutrient Utilization in Ongole Crossbreed Cattle Fed with Sorghum-Moringa Silage. 19(4), 1301–1308.
Kleden, M. M., Soetanto, H., Kusmartono, and Kuswanto. 2017. Evaluasi Keanekaragaman Genetik Moringa oleifera , Lam dari Kabupaten Flores Timur Menggunakan Marker Random Amplified Polymorphic DNA ( RAPD ) dan Hubungannya dengan Komposisi Kimia dan Produksi Gas In Vitro. Jurnal Ilmu Pertanian AGRIVITA., 39(60), 219–231.
Leo, S., Maranatha, G., dan Oematan, G. 2023. Pengaruh Level Substitusi Rumput (Bothiriochola Pertusa) dengan Kangkung Terhadap pH, Konsentrasi VFA dan Amonia Cairan Rumen Ternak Kambing Kacang. Animal Agricultura, 1(1), 13–23.
M. L. Mullik, P. C. Eyanoer, D. P. Poppi, and S. R. McLennan. 2011. Energy and Protein Supplementation Can Improve Liveweight Gain of Steers Grazing Good Quality Tropical Pasture in the Wet Season. Journal of Agricultural Science and Technology A, 1(11), 1004–1012. https://doi.org/10.17265/2161-6256/2011.11a.008
McDonald, P. 1981. The biochemistry of silage. John Wiley and Sons. New York, United States.
McDonald, P., Edwards, R. A., Greenhalgh, J. F. D., and Morgan, C. A. 2002. Animal Nutrition sixth edition. Microbial digestion in ruminants and other herbivores. 187-190. Pearson Education Limited, Harlow. United Kingdom.
Mulyani, A., dan Sarwani, M. 2013. Karakteristik dan Potensi Lahan Sub Optimal untuk Pengembangan Pertanian di Indonesia. Jurnal Sumber Daya Lahan, 7(1), 47–55.
Oematan, G., dan Lazarus, E. J. L. 1998. Stimulasi pertumbuhan mikroba rumen menggunakan ragi tape sebagai sumber probiotik untuk meningkatkan degradasi pakan serat bermutu rendah pada sapi bali di kecamatan kupang timur. Jurnal Informasi Pertanian Lahan Kering. Kupang, 3(2), 24–35.
Petan, T., Oematan, G., Dato, T. O. D., dan Lestari, G. A. Y. 2023. Pengaruh lama waktu biofermentasi Chromolaena odorata dengan sumber karbon Gula lontar cair terhadap konsentrasi Ph, VFA Total, NH3 dan Produksi Gas Metan secara IN Vitro. Animal Agricultura, 1(2), 90–96.
Radja, A. S., Kleden, M. M., dan Lestari, G. A. Y. 2020. Pengaruh Suplementasi Silase Campuran Shorgum- Clitoria ternatea pada Berbagai Level Konsentrat Mengandung ZnSO4 dan Zn-cu Isoleusinat Terhadap Fermentasi Rumen Kambing Kacang. Jurnal Nukleus Peternakan, 7(2), 147–154.
Septian, F., Kardaya, D., and Astuti, W. 2011. Evaluasi Kualitas Silase Limbah Sayuran Pasar Yang Diperkaya Dengan Berbagai Aditif Dan Bakteri Asam Laktat (Evaluation on Silage Quality Made From Market Vegetable Waste Enriched With Variety of Additive and Lactic Acid Bacteria). Jurnal Pertanian, 2(2), 117–124.
Serlin, M., Oematan, G., dan Benu, I. 2023. Pengaruh Pemberian Silase Rumput Kume dan Alysicarpus vaginalis dengan Imbangan yang Berbeda Terhadap Total Digestible Nutrien (TDN) dan Retensi Nitrogen pada Sapi Persilangan Ongole Brahman. Animal Agricultura, 1(1), 46–58.
Steel, R. G. D., Torrie, J. H., and Sumantri, B. 1991. Prinsip dan prosedur statistika: suatu pendekatan biometrik. (No Title).
Subekti, G., dan Nur, H. 2013. Penggunaan beberapa aditif dan bakteri asam laktat terhadap karakteristik fisik silase rumput gajah pada hari ke-14. Jurnal Ilmiah Peternakan, 1(3), 835–841.
Sudrajat, D. 2024. Model Pengembangan Bisnis Sapi Potong yang dikelola secara ekstensif. Buku Referensi.
Suharti, S., Aliyah, D. N., dan Suryahadi, S. 2019. Karakteristik Fermentasi Rumen In vitro dengan Penambahan Sabun Kalsium Minyak Nabati pada Buffer yang Berbeda. Jurnal Ilmu Nutrisi Dan Teknologi Pakan, 16(3), 56.
Syarifuddin, N. A. 2017. Daun Kelor Sebagai Pakan Ternak. In Upt. Unhass Perss (Issue May).
Tilley, J. M. A., and Terry, dan R. A. 1963. A two?stage technique for the in vitro digestion of forage crops. Grass and Forage Science, 18(2), 104–111.
Usboko, M. Y. G., Enawati, L. S., dan Maranatha, G. 2024. Pengaruh Imbangan Silase Rumput Kume (Sorghum plumosum var timorense) dan Alysicarpus vaginalis yang Berbeda Terhadap pH, Konsentrasi NH3 dan VFA Residu Fermentasi In Vitro. Animal Agricultura, 1(3), 214–220.
Zahera, R., Purwanti, J., dan Evvyernie, D. 2022. J i n t p. 20(3), 117–122.
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Fakultas Peternakan Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Jl. Raja Inal Siregar, Tanggal, Padangsidimpuan, Sumatera Utara
Tel / fax : (0634) 21696 email : jurnal.peternakan@um-tapsel.ac.id
issn Cetak : 2548-3129   issn Online : 2599-1736
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.