PENINGKATAN NILAI TAMBAH PRODUK TURUNAN MAGGOT (BLACK SOLDIER FLY) DI DESA SUKAHARJA KECAMATAN CIOMAS

Ma’mun Murod, Edi Wiraguna, Leonard Dharmawan

Abstract


Peningkatan jumlah penduduk di Indonesia setiap tahun mengakibatkan permasalahan ekonomi dan lingkungan yang semakin kompleks, khususnya di Desa Sukaharja. Limbah organik yang tidak dikelola dengan baik menimbulkan pencemaran lingkungan dan risiko kesehatan. Pemanfaatan maggot Black Soldier Fly (BSF) menjadi solusi alternatif untuk mengurangi limbah organik sekaligus meningkatkan nilai tambah produk. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk mengidentifikasi permasalahan limbah organik, menyosialisasikan manfaat maggot BSF, serta mengetahui persepsi petani terhadap metode pengolahan pasca panen yang dapat diterapkan. Data dikumpulkan melalui observasi, FGD, pre-test dan post-test, kuesioner, serta wawancara. Hasilnya menunjukkan bahwa penyuluhan maggot BSF mampu meningkatkan pengetahuan petani dari 37,6% menjadi 80%.


Keywords


Maggot BSF, limbah organik, nilai produk, pengolahan pasca panen

Full Text:

PDF

References


Arikunto. 2006. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: PT. Rineka Cipta.

Badan pusat statistik. 2023. Jumlah Penduduk pertengahan tahun. [BPS].

Mokolensang, J. 2018. Maggot (Hermetia illunces) sebagai pakan alternatif pada budidaya ikan. jurnal budidaya perairan. vol. 6 No. 3 hal 32 – 37

Palohon CS, Rengkung L, Pangemanan, PA. 2019. Analisis Nilai Tambah Kacang Shanghai “Konenci” Di Paslaten Kota Tomohon. Jurnal Agri Sosioekonomi, 14(3), 1–297.

Sugiyono. 2018. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung (ID): PT Alfabeta.

Wurarah. 2022. Impikasi prior knowledge, persepsi siswa pada kemampuan kebiasaan belajar siswa terhadap hasil belajar biologi. Yogyakarta: CV. Bintang semesta media.

Yudistirani SA, Syaufina L. Mulatsih S. 2016. Desain sistem pengelolaan sampah melalui pemilahan sampah organik dan anorganik berdasarkan persepsi bu-ibu rumah tangga. Jurnal konversi. 4(2): 29- 42

Wiraguna E, Pratama AJ, Rochmah HF. 2024. Perception and socialization to students about the MBKM Program at Study Program Technology and Management of Plantation Production, IPB University. Riwayat: Educational Journal of History and Humanities. 7(2):545-551.




DOI: http://dx.doi.org/10.31604/jpm.v8i1.331-339

Refbacks

  • There are currently no refbacks.