KELAYAKAN USAHA PENGEMUKAN SAPI SECARA LEPAS LIAR PADA PERKEBUNAN KELAPA SAWIT (STUDI KASUS DI KECAMATAN LUBUK BATANG KABUPATEN OGAN KOMERING ULU)

Putri Ayu Ogari, Utan Sahiro Ritonga, Ema Pusvita, Henny Rosmawati, Endang Lastinawati

Abstract


Penggemukan sapi secara lepas liar memberikan keleluasaan ternak untuk hidup secara alami karena dapat bergerak dengan bebas yang berbeda dengan sapi yang selalu berada pada kandang. Pengeluaran untuk perawatan ternak lebih ekonomis karena pakan dapat disediakan dengan memanfaatkan tanaman di sekitar area penggembalaan. Cara lepas liar dalam beternak sapi selain cocok untuk peternak yang memiliki keterbatasan sumberdaya lahan dan juga sangat baik dilakukan pada lahan yang belum termanfaatkan secara optimal. Keberdaan sapi di lahan perkebunan dapat berfungsi untuk mengendalikan pertumbuhan rumput atau tanaman lainnya yang tidak diinginkan, sementara kotoran sapi dapat menjadi pupuk yang mendukung kesuburan tanah.Berdasarkan manfaat-manfaat penggemukan sapi liar dan minimalisasi biaya pakan ternak perlu dikaji kelayakan usaha secara ekonomi, agar memberikan informasi dalam pengambilan keputusan bagi pelaku usaha dan pemerintah. Penelitian ini menggunakan persamaan matematika sebagai pendekatan kuantitatif untuk mengukur biaya-biaya yang dikeluarkan, dan perhitungan R/C rasio serta B/C rasio untuk mengetahui tingkat kelayakan usaha penggemukan sapi. Data dikumpulkan dari 21 unit usaha yang ditentukan secara acak sederhana. Hasil penelitian ini menemukan bahwa biaya tetap dalam penggemukan sapi secara lepas liar terdiri dari biaya kandang, peralatan, kendaraan bermotor, dan anakan sapi. Sementara biaya tidak tetap terdiri dari obat-obatan dan bahan bakar minyak (BBM). Menurut perhitungan R/C rasio diperoleh nilai 1.99, dan perhitungan B/C rasio menunjukkan nilai 0,99. Dengan demikian penggemukan sapi dengan cara lepas liar layak dikembangkan. Untuk penelitian lebih lanjut diperlukan analisis dengan jumlah sampel yang lebih besar agar ditemukan adanya dampak penurunan penerimaan karena masalah lain seperti gangguan kesehatan yang tidak ditemukan pada penelitian ini.


Keywords


Integrasi sawit; Integrasi tanaman; Pakan sapi; Pemeliharaan sapi; Ternak sapi

Full Text:

PDF

References


Amam, A., & Harsita, P. A. (2019). Tiga Pilar Usaha Ternak : Breeding, Feeding, and Management. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 14(4), 431–439. https://doi.org/10.31186/jspi.id.14.4.431-439

Anindyasari, D., Setiadi, A., & Mukson. (2019). Analisis Hubungan Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Peternak Sapi Perah pada Koperasi Susu di Kabupaten Semarang. Jurnal Peternakan Lingkungan Tropis, 2(1), 23–30.

Anwar, R., Wibowo, T. A., & Untari, D. S. (2021). Manajemen pemberian pakan ternak sapi potong di Kecamatan Pasir Sakti, Kabupaten Lampung Timur. Open Science and Technology, 1(2), 190–195. https://doi.org/10.33292/ost.vol1no2.2021.27

Azmi, Z., Lubis, A. I., Tambunan, S. B., & Harmain, H. (2021). Literasi Aspek Permodalan dan Penyusunan Kelayakan Usaha Peternakan Sapi di Desa/Nagori Bahjoga. COMSEP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 189–195. https://doi.org/10.54951/comsep.v2i2.103

Bere, M. F. (2019). Analisis Usaha Penggemukan Sapi Bali di Kelompok Tani Bero Sembada Kecamatan Laen Mane Kabupaten Malaka. Jas, 4(2), 26–29. https://doi.org/10.32938/ja.v4i2.623

Bonewati, Y. I., Sirajuddin, S. N., & Abdullah, A. (2022). Peran Perempuan yang Tergabung dalam Kelompok Wanita Tani (KWT) Pada Usaha Ternak Sapi Potong dengan Sistem Integrasi. Jurnal Sains Dan Teknologi Peternakan, 4(1), 1–9. https://doi.org/10.31605/jstp.v4i1.1857

Budi Sakti, A. D., Hasnudi, H., Kardhinata, E. H., & Hasibuan, S. (2019). Analisis Pendapatan Usaha Ternak Sapi Potong Hasil Inseminasi Buatan di Kabupaten Tapanuli Selatan. AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis, 1(1), 1–9. https://doi.org/10.31289/agrisains.v1i1.211

Butarbutar, Y. L., & Silalahi, F. R. . (2020). Motivasi Petani dalam Integrasi Sawit Sapi di Desa Perkebunan Tanjung Beringin Kecamatan Hinai Kabupaten Langkat. Jurnal Triton, 11(1), 65–76. https://doi.org/10.47687/jt.v11i1.106

Dady, Z., Kaunang, C. L., & Tulung, Y. L. R. (2018). Potensi Pengembangan Ternak Sapi Potong Dengan Pola Integrasi Kelapa-Sapi Di Kecamatan Tabaru Kabupaten Halmahera Barat. Agri-SosioEkonomi Unsrat, 14(1), 335. https://doi.org/10.35791/agrsosek.14.1.2018.19557

Edwina, S., Yusri, J., & Maharani, E. (2019). Kajian Perbandingan Produktivitas Dan Pendapatan Perkebunan Pola Sistem Integrasi Sapi Dan Kelapa Sawit (Siska) Dengan Perkebunan Tanpa Pola Siska Di Kabupaten Siak. MIMBAR AGRIBISNIS: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 5(1), 90. https://doi.org/10.25157/ma.v5i1.1708

Fatahan, S., Ikbal, M., Pateda, Y., & Dako, D. F. (2023). Pengaruh Motivasi Terhadap Kinerja Peternak Sapi Potong. Gorontalo Journal of Equatorial Animals., 2(1), 1–8. https://ejurnal.ung.ac.id/index.php/gijea

Haloho, R. D. (2020). Business analysis of cattle fattening using agribusiness paradigm (case study at Molan beef cattle livestock) in West Binjai Regency, North Sumatera Province. Agrimor, 5(1), 17–19. https://doi.org/10.32938/ag.v5i1.949

Hariyono, D. N. H., Wahyuni, S., Endrawati, E., Lestari, S., & Sulasmi. (2023). PKM Pemeriksanaan Kesehatan Sapi Potong di Peternakan Bamboo Farm Kota Ternate. AT-TAWASSUTH: Jurnal Ekonomi Islam, VIII(I), 1–19.

Ilham, N., Ashari, Mahendri, I., & Wulandari, S. (2021). Pengembangan Usaha Integrasi Sawit Sapi: Dukungan Legislasi dan Stakeholder. Forum Penelitian Agro Ekonomi, 39(1), 1–10. http://dx.doi.org/10.21082/fae.v39n1.2021.1-10

Indrayani, I., & Andri. (2022). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Usaha Ternak Sapi Potong Di Desa Rejodadi Kecamatan Sembawa Kabupaten Banyuasin. Societa: Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis, 10(2), 59. https://doi.org/10.32502/jsct.v10i2.4291

Kuwatno, & Ak, A. T. (2022). Optimalisasi Jumlah Ideal Ternak Sapi Dalam Usaha Penggemukan Sapi Skala Rumah Tangga (Studi Kasus Kelompok Tani Ternak Rezeki Lumintu, Dusun Kaum Desa Sumurrejo, Kecamatan Gungupati, Kota Semarang, Jateng). Jimanggis, 3(1), 17–24.

Martha, A. D., Haryono, D., & Marlina, L. (2020). Analisis Pendapatan Dan Tingkat Kesejahteraan Rumah Tangga Peternak Sapi Potong Kelompok Ternak Limousin Desa Astomulyo Kecamatan Punggur Kabupaten Lampung Tengah. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu, 8(2), 77. https://doi.org/10.23960/jipt.v8i2.p77-82

Maskur, C. A., Afikasari, D., & Ervandi, M. (2023). Telaah Kritis Permasalahan Peternakan Sapi Potong Di Kabupaten Probolinggo. Jurnal Sains Ternak Tropis, 1(2), 54–64.

Melani, A., Hidayat, T., Rasyid, E., & Wicaksana, I. (2023). Implementasi Integrasi Sapi - Kelapa Sawit dan Dampaknya Terhadap Efisiensi Biaya Produksi Kelapa Sawit di Desa Sangkir Indah Kabupaten Rokan Hulu. Jurnal Agrimanex: Agribusiness, Rural Management, and Development Extension, 4(1), 91–100. https://doi.org/10.35706/agrimanex.v4i1.9713

Nur, T. ., Fadly, C., & Satriawan, H. (2018). Analisis Potensi Integrasi Kelapa Sawit-. AGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Develpoment Research, 4(2), 69–80.

Putra, R. A., & Hendrita, V. (2019). Kajian Sistem Pengelolaan Usaha Peternakan Sapi Potong di Kabupaten Sijunjung. Journal of Livestock and Animal Health, 2(2), 34–39. https://doi.org/10.32530/jlah.v2i2.186

Putri, G. N., Sumarjono, D., & Roessali, W. (2013). Analisis Pendapatan Usaha Sapi Potong Pola Penggemukan Pada Anggota Kelompok Tani Ternak Bangunrejo II Di Desa Polosiri Kecamatan Bawen Kabupaten Semarang. Agriekonomika, 2(April 2012), 173–183.

Rostini, T., Djaya, S., & Adawiyah, R. (2020). Analisis Vegetasi Hijauan Pakan Ternak di Area Integrasi dan Non Integrasi Sapi dan Sawit. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 15(2), 155–161. https://doi.org/10.31186/jspi.id.15.2.155-161

Sari, M., & Silalahi, F. R. L. (2022). Analysis of Cattle -Palm Oil Integration Farming in Deli Serdang Regency, North Sumatra Province, Indonesia. Agro Bali : Agricultural Journal, 5(1), 144–155. https://doi.org/10.37637/ab.v5i1.879

Suryani, A., Widianingrum, D., & Somanjaya, R. (2024). Analisis Usaha Penggemukan Sapi Potong Berdasarkan Biaya Produksi. Tropical Livestock Science Journal, 2(2), 125–135. https://doi.org/10.31949/tlsj.v2i2.9164

Syarifuddin, H., Sy, A. R., & Suryono. (2024). Strategi Daya Dukung Lahan Pada Integrasi Sapi Sawit Berbasis Hijauan Pakan. Seminar Nasional Fakultas Pertanian Universitas Jambi Tahun 2022 “Smart Technology for Sustainable Agripreneur,†85–92. http://www.conference.unja.ac.id/snfp/article/view/284%0Ahttp://www.conference.unja.ac.id/snfp/article/download/284/238

Usmany, W. (2021). Analisis Pendapatan Usaha Ternak Sapi Potong Di Kecamatan Letti Kabupaten Maluku Barat Daya. Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak Dan Tanaman, 9(1), 44–50. https://doi.org/10.30598/ajitt.2021.9.1.44-50

Wutwensa, H. F., Matatula, M. J., Ririmasse, P. M., & Rajab, R. (2022). Pendapatan Usaha Sapi Potong Pola Integrasi Dengan Tanaman Kelapa Di Kecamatan Teon Nila Serua Kabupaten Maluku Tengah. Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak Dan Tanaman, 10(2), 96–105. https://doi.org/10.30598/ajitt.2022.10.2.96-105

Zulkarnain, Z.-, & Mandala, W. (2020). Analisis Komparatif Peternak Penggemukan Sapi Mitra dan Non Mitra Pada PT. Great Gaint Lifestock dan Kelompok Limousin. Journal of Food System and Agribusiness, 4(1), 42–49. https://doi.org/10.25181/jofsa.v4i1.1562




DOI: https://doi.org/10.31604/jas.v9i2.20627

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Fakultas Peternakan Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Jl. Raja Inal Siregar, Tanggal, Padangsidimpuan, Sumatera Utara
Tel / fax : (0634) 21696 email : jurnal.peternakan@um-tapsel.ac.id
issn  Cetak  : 2548-3129    issn  Online : 2599-1736

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.