ANALISIS PENDAPATAN USAHA PEMOTONGAN AYAM PEDAGING PADA CV. ABU CHICKEN DI KECAMATAN POASIA KOTA KENDARI

Aprianto Aprianto, Takdir Saili, Musram Abadi

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mendeskripsikan profil bisnis CV. Abu Chicken; (2) menganalisis pendapatan usaha pemotongan ayam pedaging CV. Abu Chicken; dan (3) menentukan B/C ratio usaha pemotongan ayam pedaging CV. Abu Chicken. Penelitian dilakukan pada usaha pemotongan ayam pedaging CV. Abu Chicken, Kecamatan Poasia, Kendari dari Juli sampai Agustus 2020. Responden ditentukan secara purposive sampling sebanyak 12 responden yang diwawancarai menggunakan kuesioner untuk mengumpulkan informasi terkait dengan usaha pemotongan ayam pedaging CV. Abu Chicken. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Usaha pemotongan ayam ras CV. Abu Chicken telah menerapkan jargon ASUH dalam bisnisnya; (2) Pendapatan dan B/C ratio usaha pemotongan ayam pedaging CV. Abu Chicken masing-masing Rp. 96.392.944/bulan dan 0.11. Disimpulkan bahwa usaha pemotongan ayam pedaging CV. Ayam Abu menguntungkan dan layak yang ditunjukkan dengan nilai B/C ratio lebih dari nol (B/C > 0)


Keywords


Ayam pedaging, pendapatan, rasio B/C, pemotongan, CV. Abu Chicken

Full Text:

PDF

References


BPS, 2019. Kota Kendari dalam Angka 2018 (ID). Badan Pusat Statistik Kota Kendari.

BPS, 2019. Provinsi Sulawesi Tenggara Dalam Angka 2018 (ID). Badan Pusat Statistik Provinsi Sulawesi Tenggara.

Hartono, 2003. Manajemen Risiko dalam Usaha Pembenihan Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei), (Kasus di PT. Suri Tani Pemuka, Kabupaten Serang, Provinsi Banten). [skripsi]. Bogor: Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor.

Hendrayani, E dan Febrina D. 2009. Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Motivasi Beternak Sapu di Desa Koto Benai Kecamatan Benai Kabupaten Kuantan Singingi. Jurnal Peternakan. 6(2):53-62.

Hernanto, 2009. Ilmu Usaha Ternak. Jakarta (ID) : Penebar Swadaya.

Kartasudjana dan Suprijatna. 2010. Manajemen Ternak Unggas. Jakarta (ID): Jpenebar Swadaya.

Matharani, D. 2013. Model Kemitraan Inti Plasma Ayam Pedaging Studi Kasus di Kabupaten Lamongan. Jurnal Ternal.1(1):1-11.

Mulyadi. 2015. Ekonomi Sumber Daya Manusia dalam Perspektif Pembangunan. PT. Rajagrafindo Persada. Jakarta.

Mutidjo. 2006. Manajemen Beternak Ayam Pedaging. Jakarta (ID): Penebar Swadaya.

Nazir. 2010. Analisis Determinan Pendapatan Pedaggang Kaki Lima di Kabupaten Aceh Utara. Universitas Sumatra Utara. Sumatra Utara.

Rasyaf. 2002. Memasarkan Hasil Peternakan.Jakarta (ID) : Penebar Swadaya.

Rini. 2012. Pengaruh Performance Eksterior sebagai Penentuharga Jual Ternak Kambing pada Pedagang Pengencer Di Makasar. Skripsi. Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin. Makassar.

Soehardjo dan D Patong. 1984. Sendi-Sendi Pokok Ilmu Usahatani. UNHAS. Ujung Pandang.

Soekarwati. 2006. Analisis Usaha Tani. Jakarta (ID) : UI press.

Suratiyah, K. 2015. Ilmu Usaha Tani: Edisi Revisi. Jakarta (ID) : Penebar Swadaya.

Triana, A., T. Salam, dan M. Muis. 2007. Analisis Pendapatan Usaha Peternakan Ayam Ras Petelur Periode Layer di kecamatan Cenrana Kabupatenn Maros. Jurnal Agrisistem. 3(1):11-15.

Yupi. 2011. Analisis Usaha Tani Ayam Ras Petelur, Studi Kasus Ayam Ras Petelur Jaya Abadi Farm Desa Tegal Kecamatan Kemang Kabupaten Bogor Jawa Barat. Jakarta (ID): Fakultas Sains dan Teknologi. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta.




DOI: http://dx.doi.org/10.31604/jac.v5i2.4239

Article Metrics

Abstract view : 227 times
PDF - 140 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Fakultas Peternakan Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Jl. Raja Inal Siregar, Tanggal, Padangsidimpuan, Sumatera Utara
Tel / fax : (0634) 21696 email : jurnal.peternakan@um-tapsel.ac.id
issn  Cetak  : 2548-3129    issn  Online : 2599-1736

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.