PERAN HIDROPONIK TANAMAN KANGKUNG MEMBUKA PELUANG UMKM MASYARAKAT SUKABUMI UTARA, KEBON JERUK, JAKARTA BARAT

Nuryati Nuryati, Ahmad Fahrijal, Alivia Azzahra, Alfina Putri Amalya, Siti Rozinah

Abstract


Budidaya tanaman kangkung secara hidroponik yang diubah menjadi keripik kangkung merupakan kegiatan yang berpotensi meningkatkan nilai tambah produksi, serta meningkatkan pendapatan dan keuntungan produsen, membuka peluang inovasi bagi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat Sukabumi Utara. Penelitian pengabdian pada masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pemahaman dan pengetahuan mengenai teknik budidaya sayuran menggunakan hidroponik, menjelaskan tahapan dalam pengolahan produk keripik kangkung, dan menganalisis aspek biaya produksi, pendapatan, dan sistem pemasaran. Selain itu, sayuran kangkung ditanam dengan metode hidroponik dengan menggunakan alat dan bahan yang sudah tidak terpakai lagi. Penelitian ini dilakukan di kawasan Kelurahan Sukabumi Utara, Kecamatan Kebon Jeruk, Jakarta Barat. Hasilnya tidak hanya terfokus pada budidaya sayuran, melainkan juga mencakup produk olahan seperti Keripik Kangkoeng. Proyek ini efektif dalam mengedukasi masyarakat tentang pertanian hidroponik skala rumah tangga dan meningkatkan kesadaran akan inovasi dalam pengolahan produk sayuran hidroponik. Dampak positifnya meliputi peningkatan pendapatan dan masukan bagi masyarakat yang terlibat, serta motivasi aktif dalam berperan sebagai pelaku UMKM.

 

 

Keywords


Tanaman kangkung; Hidroponik; Usaha Mikro Kecil dan Menengah

Full Text:

PDF

References


An’nisa, F. G. (2023). Strategi Keberlanjutan Pemberdayaan Masyarakat Melalui Urban Farming Di Kelurahan Pengadegan Jakarta Selatan. Universitas Islam Syarif Hidayatullah Jakarta.

Bahri, E. S. (2019). Pemberdayaan Masyarakat Berkelanjutan (Tim FAM Publishing (ed.); 1st ed.). FAM Publishing.

Budiarto, R., Putero, S. H., Suyatna, H., Astuti, P., Saptoadi, H., Ridwan, M. M., & Susilo, B. (2018). Pengembangan UMKM Antara Konseptual dan Pengalaman Praktis (1st ed.). Ugm Press.

Habib, M. A. F. (2021). Kajian Teoritis Pemberdayaan Masyarakat Dan Ekonomi Kreatif. Journal of Islamic Tourism, Halal Food, Islamic Traveling, and Creative Economy, 1(2), 106–134. https://doi.org/10.21274/ar-rehla.v1i2.4778

Khairunnisa, I., Harmadji, D. E., Ristiyana, R., Mekaniwati, A., Harto, B., Widjaja, W., Malau, N. A., Hayati, T. P. T. N., Faried, A. I., Purwanti, T., & Umar, M. (2022). Usaha Mikro, Kecil Dan Menengah (UMKM) (Ariyanto & T. P. Wahyuni (eds.); 1st ed.). PT. Global Eksekutif Teknologi.

Rachmawati, R. R., & Gunawan, E. (2020). Peranan Petani Milenial mendukung Ekspor Hasil Pertanian di Indonesia. Forum Penelitian Agro Ekonomi, 38(1), 67. https://doi.org/10.21082/fae.v38n1.2020.67-87

Rahman, Z., Marliyah, & Nur Ahmadi Bi Rahmani. (2023). Peran Green Economy Melalui Pengembangan Ekowisata Terhadap Kesejahteraan Masyarakat. Jurnal Informatika Ekonomi Bisnis, 5, 977–983. https://doi.org/10.37034/infeb.v5i3.703

Sofia, I. P. (2017). Konstruksi Model Kewirausahaan Sosial (Social Entrepreneurship) Sebagai Gagasan Inovasi Sosial Bagi Pembangunan Perekonomian. Widyakala Journal, 2(1), 2. https://doi.org/10.36262/widyakala.v2i1.7

Sumiha, Y. T. (2023). Strategi Pemanfaatan Media Air (Hidroponik) Pada Budidaya Tanaman Kangkung, Pakcoy, Dan Sawi Sebagai Alternatif Urban Farming. Journal on Education, 06(01), 5835–5848.

Tambunan, T. T. H. (2021). UMKM Di INDONESIA: Perkembangan, Kendala, dan Tantangan (1st ed.). Prenada.

Widati, S. (2023). Gudang Jurnal Pengabdian Masyarakat Sosialisasi Manfaat UMKM Terhadap Masyarakat Desa Puuwonua Kecamatan Konawe Kabupaten Konawe. Gudang Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1, 21–23.

Widjaja, Y. R., Alamsyah, D. P., Rohaeni, H., & Sukajie, B. (2018). Peranan Kompetensi SDM UMKM Dalam Meningkatkan Kinerja UMKM Desa Cilayung Kecamatan Jatinangor, Sumedang. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(3), 465–476.

Wijoyo, H., Sunarsi, D., & Indrawan, I. (2020). Strategi Pemasaran UMKM di Masa Pandemi (Vol. 5, Issue 1).




DOI: http://dx.doi.org/10.31604/jpm.v7i2.428-437

Refbacks

  • There are currently no refbacks.