PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAMUR MERANG (VOLVARIELLA VOLVACEA) TERHADAP PEMBERIAN LIMBAH TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT DAN SEKAM PADI

Vira Irma Sari, Sultan Afandi, Jojon Soesatrijo

Abstract


Limbah tandan kosong merupakan salah satu limbah utama di perkebunan kelapa sawit yang memiliki kandungan unsur hara tinggi, sehingga dapat dijadikan media tanam untuk budidaya jamur merang. Jamur merang adalah jamur yang memiliki produksi rendah dibandingkan jamur tiram, sehingga perlu teknis budidaya yang tepat untuk meningkatkan produksinya. Salah satu aspek budidaya yang dapat ditingkatkan adalah penggunaan media tanam yang mengandung unsur hara tinggi juga ramah lingkungan seperti limbah tandan kosong kelapa sawit. Penelitian ini bertujuan mendapatkan alternatif media tanam dari limbah tandan kosong kelapa sawit, mengetahui pengaruhnya terhadap kualitas media tanam, pertumbuhan dan produksi jamur merang, serta mendapatkan perlakuan terbaik. Penelitian ini dilaksanakan di PT Perkebunan Socfindo, Batubara, Sumatera Utara, mulai bulan Februari sampai Juni 2023. Penelitian ini disusun dalam Rancangan Acak Kelompok (RAK) non factorial yang terdiri dari P0 (1 kg sekam padi (SP): 0 gram TKKS), P1 (0,5 kg SP : 0,5 kg TKKS), P2 (0 kg SP : 1 kg TKKS). Analisis yang digunakan adalah ANOVA dan Uji Lanjut BNT. Hasil percobaan menunjukkan bahwa tandan kosong kelapa sawit dapat dijadikan media tanam alternatif untuk budidaya jamur merang. TKKS berpengaruh nyata terhadap suhu media tanam (hari ke-1 dan ke-6), tinggi, diameter, biomassa dan produksi jamur. Komposisi media tanam terbaik untuk meningkatkan pertumbuhan dan produksi jamur adalah 0 kg sekam padi dan 1 kg TKKS.


Keywords


jamur merang, media tanam, produksi, suhu

Full Text:

PDF

References


Agung, A.K., T. Adiprasetyo, Hermansyah. 2019. Penggunaan kompos tandan kosong kelapa sawit sebagai subtitusi pupuk NPK dalam pembibitan awal kelapa sawit. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Indonesia. 21(2): 75-81.

[BPS] Badan Pusat Statistik. 2023. Produksi Tanaman Sayuran 2020-2022. Diunduh pada 10 Januari 2024. Tersedia pada https://www.bps.go.id/id/statistics-table/2/NjEjMg==/produksi-tanaman-sayuran.html.

Fuadi, A., Faridah, Yuniati. 2016. Pemanfaatan tandan kosong kelapa sawit sebagai media pertumbuhan jamur merang. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Lhokseumawe. 22(4): 16-19.

Ginting, M.E, Simanjuntak, S., Bukit, N. 2021.Sifat Mekanik Termoplastik Elastomer Polipropilena (PP) Dengan Filler Campuran Abu Tandan Kosong Kelapa Sawit (ATKKS) Dan Carbon Black (CB). Einstain (e-Journal). 9(2): 45-50.

Hafiz, A., Fardian, Aulia, R. 2017. Rancang bangun prototipe pengukuran dan pemantauan suhu, kelembaban, serta cahaya secara otomatis berbasis IOT pada rumah jamur merang. Kitektro Jurnal Online Teknik Elektro. 2(3): 51-57.

Haryanti, A., N., Norsamsi, P., S., F., Sholiha, N., P., P. 2014. Studi Pemanfaatan Limbah Padat Kelapa

Sawit. Konversi. 3(2): 20–29.

Intan, A.B., Kus, H., Diana, R.A.W. 2015. Pengaruh pemupukan organik limbah baglog jamur dan pemupukan takaran NPK terhadap pertumbuhan dan produksi pakchoy (Brassica chinensis L.). Jurnal Agrotek Tropika. 3(3): 327-331.

Isroi., R. Millati., S. Syamsiah., C. Niklasson., M.N. Cahyanto., K.Lundquist dan M.J.Taherzadeh. 2011. Biological Pretreatment Of Lignocelluloses With WhiteRot Fungi and Its Applications: A Review. BioResources. 6(4): 1-5.

Jumin. H. B. 2005. Dasar-dasar Agronomi. Jakarta (ID): Raja Grafindo Perseda. 250 hal.

Karsid, Rofan, A., Haris, A. 2015. Aplikasi kontrol otomatis suhu dan kelembaban untuk peningkatan produktivitas budidaya jamur merang. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan. 4(3): 86-88.

Kesumaningwati, R. 2014. Pemanfaatan sisa panen dalam bentuk bokashi sekam terhadap peningkatan beberapa sifat kimia (pH, C organik, N, P dan K tanah sawah). Prosiding Seminar Nasional Kimia. HKI Kalimantan Timur. 1-4.

Kusuma, A.G., Elvie, Y., David, A. 2018. Pengaruh kondisi lingkungan optimum selama pertumbuhan jamur merang (Volvariella volvacea) terhadap proses delignifikasi limbah tandan kosong kelapa sawit. JOM FTEKNIK. 5(2): 1-7.

Nurma. 2023. Pengaruh penambahan menir beras dan penggunaan jumlah bibit terhadap produksi jamur merang (Volvariella volvaceae). Jurnal Pendidikan Indonesia. 4(6): 581-593.

Parjimo, A. Andoko. 2008. Budidaya Jamur : Jamur Kuping, Jamur Tiram, dan Jamur Merang. Jakarta (ID): Agromedia Pustaka.

Patti, P.S., Kaya, E., Silahooy, Ch. 2013. Analisis status nitrogen tanah dalam kaitannya dengan serapan N oleh tanaman padi sawah di Desa Waimital, Kecamatan Kairatu, Kabupaten Seram Bagian Barat. Agrologia. 2(1): 51-58.

Puspitaningrum, A., Suparti. 2022. Produktivitas jamur merang (Volvariella volvacea) pada campuran media klaras dan limbah kapas dengan ketebalan yang berbeda. Seminar Nasional Pendidikan Biologi dan Saintek (SNPB) ke-VII. 262-271

Rayhati, Afrillah, M. 2022. Pengaruh komposisi media tanam TKKS dengan pemberian pupuk npk pada pertumbuhan dan hasil tanaman sawi (Brassica juncea L.). Jurnal Biology Education. 10(1): 12-19.

Riduwan, M., Didik, H., Mochammad, N. 2013. Pertumbuhan jamur merang (Volvariella volvacea) pada berbagai sistem penebaran bibit dan ketebalan media. Jurnal Produksi Tanaman. 1(1): 70-79.

Robinson, S.I., Eoin, J.O., Beat, F., Marleena, H., Juha, M. 2022. Soil organic matter, rather than temperature, determines the structure and functioning of subarctic decomposer communities. Global Change Biology. 28(12): 3929-3943.

Sinaga, M.S. 2009. Jamur Merang dan Budidayanya. Jakarta (ID): Penebar Swadaya.

Sitio, Y., Gede, W., I Gusti, N, R., 2015. Pemanfaatan tandan kosong kelapa sawit dan pupuk nitrogen sebagai substitusi top soil terhadap pertumbuhan bibit kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) periode pre nursery. E-Jurnal Agroekoteknologi Tropika. 4(4): 264-273.

Sitorus, R. 2013. Pembuatan Selulosa Asetat dari A-Selulosa Tandan Kosong Kelapa Sawit. Jurnal Teknik Kimia USU. 2(3): 33–39.

Stichnothe, H., Schuchardt, F. 2010. Comparison of different treatment options for palm oil production waste on a life cycle basis. The International Journal of Life Cycle Assessment. 15: 907-915.

Sudana, A., Maryani, Y. and Darini, M.T., 2018. Ketebalan Media Tanam Dan Dosis Dolomit Terhadap Hasil Jamur Merang (Volvariella volvacea). Jurnal Ilmiah Agroust, 2(2), 99- 106.

Wijanarko, A., Benito, H.P., Didik, I. 2012. Pengaruh kualitas bahan organik dan kesuburan tanah terhadap mineralisasi nitrogen dan serapan N oleh tanaman ubi kayu di ultisol. Jurnal Perkebunan dan Lahan Tropika. 2(2): 1-14.

Yenie, E., Syelvia, P.U. 2018. Pengaruh suhu dan Ph pertumbuhan jamur merang (Volvariella volvacea) terhadap degradasi lignin tandan kosong kelapa sawit. Jurnal APTEK Fakultas Teknik APP. 10(1): 29-35.




DOI: http://dx.doi.org/10.31604/jap.v8i4.15155

Article Metrics

Abstract view : 1861 times
PDF - 692 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Jurnal AGROHITA
Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Jl. Stn Mhd Arief N0 32 Kota Padangsidimpuan, Sumatera Utara

ISSN Online : 2615-336X   ISSN Cetak : 2541-5956

 Lisensi Creative Commons

Jurnal AGROHITA disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.