Dampak Implementasi Kebijakan Makan Bergizi Gratis Terhadap Ekonomi Mikro Di Lingkungan Sekolah (Studi Kasus UMKM Jajanan Sekolah Di Kabupaten Pringsewu Lampung)
(1) * Ade Maulidya Mail (Universitas Sriwijaya, Indonesia)
(2) Yulianto Yulianto Mail (Universitas Lampung, Indonesia)
(3) Yori Tirta Kusuma Mail (Sekretariat Daerah Pesawaran, Indonesia)
*corresponding author

Abstract


Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan kebijakan pemerintah yang bertujuan meningkatkan kualitas gizi siswa, namun implementasinya berpotensi menimbulkan dampak turunan terhadap ekonomi mikro, khususnya UMKM jajanan sekolah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak implementasi kebijakan MBG ekonomi mikro  di lingkungan sekolah di Kabupaten Pringsewu. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan desain studi kasus. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara dan Dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi MBG menyebabkan penurunan pendapatan UMKM jajanan sekolah akibat perubahan pola konsumsi siswa, dengan tingkat dampak yang bervariasi. UMKM yang sangat bergantung pada konsumsi harian siswa mengalami penurunan pendapatan lebih besar, sementara UMKM dengan produk yang lebih fleksibel relatif lebih mampu bertahan. Pelaku UMKM merespons kondisi tersebut melalui berbagai strategi adaptasi, seperti pengurangan produksi, diversifikasi produk, dan peningkatan nilai tambah, meskipun efektivitasnya masih terbatas. Dengan demikian kebijakan MBG memiliki implikasi ekonomi mikro yang perlu diperhatikan dalam evaluasi kebijakan publik, sehingga diperlukan pendekatan yang lebih integratif antara peningkatan gizi siswa dan keberlanjutan UMKM lokal.


Keywords


Makan Bergizi Gratis; UMKM; Ekonomi Mikro; Kebijakan Publik

   

DOI

https://doi.org/10.31604/jim.v10i1.2026.602-614 		      

Article metrics

10.31604/jim.v10i1.2026.602-614 Abstract views : 0 | PDF views : 0

   

Cite

How to cite item
   

Full Text

Download

References


Adams, J., Giles, E. L., McColl, E., & Sniehotta, F. F. (2019). The impact of school food policies on dietary behaviour and local food vendors. Public Health Nutrition, 22(8), 1421–1430. https://doi.org/10.1017/S1368980018003756

Afridi, F. (2019). The impact of school meals on school participation: Evidence from rural India. Journal of Development Studies, 47(11), 1636–1656. https://doi.org/10.1080/00220388.2010.514329

Alderman, H., & Bundy, D. (2019). School feeding programs and development: Are we framing the question correctly? World Bank Research Observer, 27(2), 204–221. https://doi.org/10.1093/wbro/lks003

Aurino, E., Tranchant, J. P., Diallo, A. S., & Gelli, A. (2020). School feeding or general food distribution? Impacts on schooling, nutrition and local markets. World Development, 126, 104–726. https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2019.104726

Bartik, A. W. (2018). Small business resilience and economic shocks. Chicago: University of Chicago Press,.

Becker, G. S. (2019). Economic Theory of Human Behavior. Chicago: University of Chicago Press,.

___________. (2019). Human capital: A theoretical and empirical analysis, with special reference to education (3rd ed). Chicago, IL: University of Chicago Press.

Belk, R. W. (2018). Consumer Culture Theory.

Bingley: Emerald Publishing.

Bundy, D. A. P., de Silva, N., Horton, S., Jamison, D. T., & Patton, G. C. (2018). Re-imagining school feeding: A high-return investment in human capital and local economies. Washington, DC: World Bank Group.

Burns, P. (2020). Entrepreneurship and Small Business: Theory, Practice and Policy (5th ed.). London: Palgrave Macmillan.

Creswell, J. W., & Poth, C. N. (2018). Qualitative Inquiry and Research Design: Choosing Among Five Approaches (4th ed.). Thousand Oaks, CA: Sage Publications.

De Soto, H. (2019). The Mystery of Capital: Why Capitalism Triumphs in the West and Fails Everywhere Else. New York: Basic Books.

Dunn, W. N. (2018). Public Policy Analysis: An Integrated Approach (6th ed). New York: Routledge.

Dye, T. R. (2019). Understanding Public Policy (15th ed.). Boston: Pearson Education.

Engel, J. F., Blackwell, R. D., & Miniard, P. W. (2018). Consumer Behavior (12th ed). Boston: Cengage Learning.

Gelli, A., Aurino, E., Folson, G., & Arhinful, D. (2021). School feeding programs and smallholder food systems: Evidence from low- and middle-income countries. Food Policy, 101, 102–123. https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2021.102123

Glewwe, P., & Miguel, E. (2018). The impact of child health and nutrition on education in less developed countries. In T. P. Schultz & J. Strauss (Eds.), Handbook of development economics. Amsterdam: Elsevier. (Vol. 4) 3561–3606

Gundersen, C., & Ziliak, J. P. (2018). Food insecurity and health outcomes. Health Affairs, 34(11), 1830–1839. https://doi.org/10.1377/hlthaff.2015.0645

Handayani, R., & Prakoso, B. A. (2020). Ketahanan UMKM pangan terhadap perubahan kebijakan konsumsi di lingkungan sekolah. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Indonesia, 35(2), 145–158.

Hidayat, R., & Rahayu, S. (2022). Pola konsumsi lokal dan keberlanjutan UMKM sektor pangan. Jurnal Ekonomi dan Pembangunan, 30(2), 145–160.

Kotler, P., & Keller, K. L. (2019). Marketing Management (15th ed.). Harlow: Pearson Education.

Kurniawan, A. (2021). Dampak aktivitas sekolah terhadap pendapatan pedagang kecil di lingkungan pendidikan. Jurnal Ekonomi Mikro, 6(2), 134–148.

Mankiw, N. G. (2018). Principles of Economics (8th ed.). Cengage Learning, Boston. Pp. 45–50

Miles, M. B., Huberman, A. M., & Saldaña, J. (2019). Qualitative Data Analysis: A Methods Sourcebook (3rd ed.). Thousand Oaks, CA: Sage Publications. Pp. 31

Nicholson, W., & Snyder, C. M. (2019). Microeconomic theory: Basic principles and extensions (12th ed). Boston: Cengage Learning.

Pindyck, R. S., & Rubinfeld, D. L. (2018). Microeconomics (9th ed.). New York: Pearson Education.

Porter, M. E. (2018). Competitive Strategy: Techniques for Analyzing Industries and Competitors. New York: Free Press, 35–57.

Pratiwi, D., & Setiawan, A. (2021). Dampak program makan sekolah terhadap pendapatan pedagang jajanan di sekolah menengah pertama. Jurnal Sosial Ekonomi Pendidikan, 5(1), 33–45.

Pratiwi, R. A. (2022). Perubahan perilaku konsumsi siswa sekolah menengah pertama pasca implementasi program makan sekolah. Jurnal Ekonomi dan Pendidikan, 19(2), 145–158.

Rahmawati, A. (2022). UMKM di lingkungan sekolah menengah: peluang dan tantangan. Jurnal Ekonomi Pendidikan, 8(1), 45–60.

Rahmawati, D., Suryani, E., & Putro, H. P. (2022). Dampak program intervensi pangan sekolah terhadap pendapatan pedagang kecil di lingkungan sekolah dasar. Jurnal Ekonomi dan Pembangunan, 30(2), 145–158.

Samuelson, P. A., & Nordhaus, W. D. (2019). Economics (19th ed.). New York: McGraw-Hill Education.

Sari, D. P., & Nugroho, R. (2021). Dampak program makan sekolah terhadap pendapatan pedagang kecil di lingkungan sekolah menengah. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 19(2), 133–145.

Sari, D. P., & Nugroho, R. (2021). Keberlanjutan usaha mikro jajanan sekolah dalam perspektif ekonomi lokal. Jurnal Ekonomi dan Pembangunan, 29(2), 145–158.

Sidaner, E., Balaban, D., & Burlandy, L. (2019). The Brazilian school feeding programme: An example of an integrated programme in support of food and nutrition security. Public Health Nutrition, 16(6), 989–994. https://doi.org/10.1017/S1368980012005101

Solomon, M. R. (2019). Consumer Behavior: Buying, Having, and Being (12th ed). Pearson Education, London.

Storey, D. J. (2019). Understanding the Small Business Sector. Routledge, London.

Suharto, A. (2021). Pengaruh manajemen keuangan terhadap ketahanan UMKM. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, 10(2), 123–135.

Suryani, T., & Hidayat, R. (2020). Strategi diferensiasi produk sebagai upaya keberlanjutan UMKM di tengah perubahan kebijakan publik. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, 22(2), 145–158.

Tambunan, T. (2020). UMKM di Indonesia: Perkembangan, Kendala, dan Tantangan. Jakarta: Ghalia Indonesia.

Todaro, M. P., & Smith, S. C. (2020). Economic development (13th ed). Harlow, UK: Pearson Education.

Undang-Undang Dasar Negara Republik Indonesia Tahun 1945 (Pasal 28C ayat (1); Pasal 31 ayat (1)).

Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan

Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional

Varian, H. R. (2019). Intermediate Microeconomics: A Modern Approach (9th ed). New York: W. W. Norton & Company.

Widyaningrum, L., & Putra, A. R. (2020). Perilaku konsumsi siswa sekolah menengah atas terhadap jajanan sekolah pasca program makan sekolah. Jurnal Ekonomi Pendidikan dan Kewirausahaan, 8(2), 201–214.

Winarno, S., & Astuti, R. P. (2022). Adaptasi UMKM pangan sekolah terhadap perubahan kebijakan konsumsi siswa. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, 24(1).

World Bank. (2020). The state of school feeding worldwide. Washington, DC: World Bank Publications.

Wulandari, N., & Putri, D. (2022). Preferensi konsumsi remaja terhadap jajanan sekolah. Jurnal Ekonomi dan Pendidikan, 9(2). 88–97.

Yin, R. K. (2018). Case Study Research and Applications: Design and Methods (6th ed.). Thousand Oaks, CA: Sage Publications.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

 
Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.