PENYULUHAN TENTANG MANAJEMEN USAHA KERIPIK PISANG DI KECAMATAN KOTA JUANG
(1) * Sri Murniyanti Mail (Program Studi Administrasi Publik Universitas Almuslim, Indonesia)
(2) Tri Putri Utami Mail (Program Studi Administrasi Publik Universitas Almuslim, Indonesia)
(3) Fajrinur Fajrinur Mail (Program Studi Administrasi Publik Universitas Almuslim, Indonesia)
(4) Fatimah Zuhra Mail (Program Studi Administrasi Publik Universitas Almuslim, Indonesia)
(5) Kamaruddin Kamaruddin Mail (Program Studi Administrasi Publik Universitas Almuslim, Indonesia)
*corresponding author

Abstract


Secara geografis, negara Indonesia adalah negara yang agraris memiliki tanah yang sangat subur serta banyak hutan yang begitu hijau. Semua ini sangat mendukung negara Indonesia dalam meningkatkan hasil produksi pertaniannya. Hasil produksi ada yang rendah mutunya dikarenakan krisis ekonomi yang turun. Untuk menjaga kualitas serta komoditas pisang agar tetap stabil/tinggi maka perlu dilakukan pengolahan produk pisang menjadi keripik yang memiliki nilai tinggi. Perkembangan yang begitu pesat maka manusia membutuhkan gizi yang semakin baik. Sehingga manusia sangat membutuhkan makanan yang tinggi gizinya dalam menjaga kesehatannya.


   

DOI

https://doi.org/10.31604/jpm.v6i4.1499-1506 		      

Article metrics

Abstract views : 0 | PDF views : 0

   

Cite

How to cite item
   

Full Text

Download

References


Iskandar, Haerul, P Patang, and H Kadirman. 2018. “Penggolahan Talas (Colocasia Esculenta L., Schott) Menjadi Keripik Menggunakan Alat Vacum Frying Demgan Variasi Waktu.†Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian 4(1): 29–42.

Koswara, Sutrisno. 2019. “Peningkatan Nilai Tambah Usaha Olahan Keripik Pisang Di Desa Tenajar, Kabupaten Indramayu, Jawa Barat.†Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 5(3): 251–57.

Makarawung, Vinny, Paulus A Pangemanan, and Caroline B D Pakasi. 2017. “Analisis Nilai Tambah Buah Pisang Menjadi Keripik Pisang Pada Industri Rumah Tangga Di Desa Dimembe Kecamatan Dimembe.†Agri-Sosioekonomi: Jurnal Ilmiah Sosial Ekonomi Pertanian 13(2A): 83–90.

Rohimah, Syipaatul, and Tuti Kurnia. 2021. “Peningkatan Ekonomi Masyarakat Melalui Inovasi Produk Olahan Keripik Kulit Singkong.†ALMUJTAMAE: Jurnal Pengabdian Masyarakat 1(1): 11–18.

Wulan, Sapmaya, Hepiana Patmarina, and Ardansyah Ardansyah. 2018. “PENYULUHAN DAN PELATIHAN TENTANG PENGELOLAAN BISNIS USAHA MIKRO KERIPIK PISANG DI SENTRA KERIPIK KECAMATAN TANJUNGKARANG BARAT BANDAR LAMPUNG.†PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2023 Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.