Perlindungan Konsumen dalam Kasus Roti Okko dan Analisis Tanggung Jawab Hukum Produsen
(1) * Khaluna Hudzalfah Rahmadani Mail (Universitas Tarumanagara, Indonesia)
(2) Gunardi Lie Mail (Universitas Tarumanagara)
*corresponding author

Abstract


Penelitian ini menganalisis kasus roti Okko yang mengandung natrium dehidroasetat, bahan kimia berbahaya yang dilarang untuk makanan. Kasus ini melibatkan PT Abadi Rasa Food sebagai produsen, BPOM sebagai regulator, dan jutaan konsumen yang terdampak. Menggunakan metode yuridis normatif, penelitian ini mengkaji tiga aspek utama: tanggung jawab hukum produsen, efektivitas pengawasan BPOM, dan mekanisme perlindungan konsumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa PT Abadi Rasa Food dapat dikenai sanksi perdata yang berbentuk ganti rugi dan sanksi pidana hingga 15 tahun penjara serta denda Rp 15 miliar berdasarkan UU Pangan. BPOM dinilai gagal dalam sistem pengawasan dengan hanya mampu menginspeksi 3.000 dari 180.000 unit usaha pangan yang terdaftar. Konsumen dapat memanfaatkan jalur class action melalui BPKN dan BPSK untuk memperoleh kompensasi. Penelitian ini merekomendasikan penguatan sistem pengawasan terintegrasi, peningkatan sanksi, dan pemberdayaan konsumen untuk mencegah kasus serupa di masa mendatang. 

Keywords


consumer protection; producer liability; food safety; BPOM; sodium dehydroacetate

   

DOI

https://doi.org/10.31604/justitia.v9i2.%25p 		      

Article metrics

10.31604/justitia.v9i2.%p Abstract views : 0 | PDF views : 0

   

Cite

How to cite item
   

Full Text

Download

References


Anwar, K. H. O. E. R. U. L. (2024). PERLINDUNGAN HUKUM KONSUMEN PADA PEMBELIAN MISTERY BOX DI E-COMMERCE PERSPEKTIF FATWA DSN MUI NOMOR 110 TAHUN 2017. UNIVERSITAS ISLAM NEGERI PROF. KH SAIFUDDIN ZUHRI PURWOKERTO.

Damayanti, P., Sari, A. M., & Ambarwati, R. A. (2024). MENGUPAS TUNTAS PERAN HUKUM DALAM MENCEGAH PRAKTIK BISNIS TIDAK ETIS DI PERUSAHAAN. Jurnal Ilmiah Penelitian Mahasiswa, 2(6), 136-145.

Fadri, R. A., Muchrida, Y., Roza, I., & Syahrul, S. (2022). INOVASI TEPUNG LABU KUNING, TEPUNG UBI UNGU DAN KACANG KORO DALAM PENGOLAHAN CAKE DAN ROTI SEBAGAI MAKANAN TAMBAHAN STUNTING.

Lorenza, A., Sazeti, E., & Widia, S. (2025). Tanggung Jawab Hukum Produsen Atas Makanan Berbahaya Dalam Perspektif Strict Liability: Studi Kasus Roti Okko. Sosial Simbiosis: Jurnal Integrasi Ilmu Sosial Dan Politik, 2(2), 151-162.

Saputra, R. A. (2025). Efektivitas BPOM Dalam Pengawasan Peredaran Produk Snack Reject Sebagai Upaya Perlindungan Konsumen Di Indonesia. Jurnal Hukum Lex Generalis, 6(4).

Sawalni, S. (2025). TRANSPARANSI KEHALALAN PRODUK MAKANAN DAN MINUMAN DALAM PLATFORM E-COMMERCE: TELAAH TAFSIR AL-MISBAH TERHADAP APLIKASI SHOPEE FOOD DAN GOFOOD. Equality: Journal Of Islamic Law (EJIL), 3(1), 1-12.

Utomo, S. S., & Alfredo, Y. F. (2023). Perlindungan Konsumen Dan Peran Badan Pengawas Obat Dan Makanan (BPOM). Justisia: Jurnal Ilmu Hukum, 1(2), 60-68.

Wahongan, S., Wahongan, G., & Simbala, G. (2021). Strategi Mewujudkan Keamanan Pangan Dalam Upaya Perlindungan Konsumen. Lex Et Societatis, 9(3).

Wibowo, A. (2023). Hukum Di Era Globalisasi Digital. Penerbit Yayasan Prima Agus Teknik, 1-185.

Wiyono, T. S. (2020). Perlindungan Hukum Konsumen Terhadap Produk Pangan Yang Mengandung Bahan Berbahaya. Jurnal Ilmu Hukum: ALETHEA, 4(1), 21-40.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2026 Jurnal Justitia : Jurnal Ilmu Hukum dan Humaniora