DISEMINASI MINI FARM LAYER DALAM MEMENUHI KEBUTUHAN PROTEIN HEWANI UNTUK MENCEGAH STUNTING DI DESA TOMPOBULU KECAMATAN TOMPOBULU KABUPATEN MAROS
(1) * Sri Purwanti Mail (Universitas Hasanuddin, Indonesia)
(2) Dian Saputra Marzuki Mail (Universitas Hasanuddin, Indonesia)
(3) Abdul Alim Yamin Mail (Universitas Hasanuddin, Indonesia)
(4) Hasrin Hasrin Mail (Universitas Hasanuddin, Indonesia)
(5) Mita Arifa Hakim Mail (Universitas Hasanuddin, Indonesia)
(6) Lisa Nasfati Muhammad Mail (Universitas Hasanuddin, Indonesia)
(7) Jasmal A Syamsu Mail (Universitas Hasanuddin, Indonesia)
*corresponding author

Abstract


Kabupaten Maros merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Sulawesi Selatan memiliki angka stunting tahun 2022 mencapai 4.434 atau 14 persen dari 29.684 balita yang diperiksa. Tahun 2021 yakni 2.892 atau 9.47 persen dari 30.584 balita yang diperiksa. Untuk itu perlu upaya untuk mencegah terjadinya stunting sedini mungkin dengan penyediaan sumber protein hewani seperti telur untuk kebutuhan gizi keluarga dengan melakukan pemeliharaan ternak ayam petelur dalam bentuk mini farm. Pengabdian kepada masyarakat telah dilakukan di Desa Tompobulu Kecamatan Tompobulu dengan kelompok sasaran adalah kelompok tani Tompo Limbua. Tahapan kegiatan adalah persiapan dan pelaksanaan meliputi pelatihan dan pendampingan, serta evaluasi. Hasil pelaksanaan pelatihan berdasarkan uji perbandingan nilai pre-test dan post-test menunjukkan perbedaan sangat nyata (P<0.01) pengetahuan peserta yaitu nilai post-test lebih tinggi dibanding nilai pres-test. Peningkatan pengetahuan peserta terkait dengan lingkup materi yaitu pengetahuan tentang mini farm layer, stunting dan pakan ayam petelur. Dalam tahapan pendampingan dilakukan bimbingan manajemen pemeliharaan ayam petelur, dan melakukan recording tentang pemberian pakan, produksi telur, dan penyakit. Recording dilakukan dengan mengisi cacatan harian (log book). Pelaksanaan monitoring dan evaluasi dilakukan selama program pengabdian kepada masyarakat.


Keywords


mini farm, laying hen, stunting, animal protein

   

DOI

https://doi.org/10.31604/jpm.v6i5.1612-1618 		      

Article metrics

Abstract views : 515 | PDF views : 293

   

Cite

How to cite item
   

Full Text

Download

References


Ariani, F., A. Christian. 2020. Sistem Informasi Recording Ayam (SIRAM) pada Peternakan Merah Putih Tajur Halang Bogor. IJCIT (Indonesian Journal on Computer and Information Technology). Vol. 5 (1) : 60-66

Darmawi, D. 2012. Peranan Tenaga Kerja Keluarga dalam Usaha Pemeliharaan Sapi Kabupaten Tanjung Jabung Barat. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan. Vol.15 (2) : 48-58

Fahmi, T., E. Gustiani. 2022. Pendampingan Peternak dalam Upaya Mempertahankan Eksistensi Peternakan Sapi Potong Pasca Pandemi Covid 19 di Kecamatan Cigasong Kabupaten Majalengka. Prosiding Seminar Nasional Hasil Penelitian Agribisnis VI. Vol.6 (1) : 433-439

Febriyanto, K., C. W. S. Azis., A. Juffrianto., W. N. I. Sari., N. Khalish. 2020. Pencegahan Stunting dengan Program Desa Tinggalkan Stunting (Destinting) di Desa Jembayan Dalam. MARTABE : Jurnal Pengabdian Masyarakat. Vol.3 (2) : 190-195

Gusti, I. M., S. Gayatri., A. S. Prasetyo. 2021. Pengaruh Umur, Tingkat Pendidikan dan Lama Pertani terhadap Pengetahuan Petani Mengenai Manfaat dan Cara Penggunaan Kartu Tani di Kecamatan Parakan. Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah. Vol.19 (2) : 209-221

Handayani, R., D. Lestari., U. F. Handayani. 2022. Edukasi Pengolahan dan Peningkatan Konsumsi Protein Hewani Disaat Pandemi Covid-19. MARTABE : Jurnal Pengabdian Masyarakat. Vol.5 (5) : 1624-1629

Hidayah, N., C. A. Artdita., F. B. Lestari. 2019. Pengaruh Karakteristik Peternak terhadap Adopsi Teknologi Pemeliharaan pada Peternak Kambing Peranakan Ettawa di Desa Hargotirto Kabupaten Kulon Progo. Jurnal Bisnis & Manajemen. Vol.19 (1) : 1-10

Imran, A. N., Muhanniah., B. R. W. Giono. 2019. Metode Penyuluhan Pertanian dalam Meningkatkan Pengetahuan dan Keterampilan Petani (Studi Kasus Di Kecamatan Maros Baru Kabupaten Maros). AGRISEP Vol.18 (2) : 289-304

Kemenkes. 2023. Cegah Stunting Pada Anak Dengan Protein Hewani. https://www.kemkes.go.id/article/view/ 23012600001/cegah-stunting-pada-anak-dengan-protein-hewani.html

Rinofi., E. Manjas. 2021. Pengaruh Pelatihan Manajemen Penyuluhan Terhadap Kinerja Tenaga Harian Lepas Tenaga Bantu Penyuluh Pertanian (THL-TBPP) Di Sumatera Barat. Jurnal Niara. Vol.14 (1) : 161-168

Setiyowati, T., A. Fatchiya., S. Amanah. 2022. Pengaruh Karakteristik Petani terhadap Pengetahuan Inovasi Budidaya Cengkeh di Kabupaten Halmahera Timur. Jurnal Penyuluhan. Vol.18 (2) : 208-218

Sholikhah, A., R. K. Dewi. 2022. Peranan Protein Hewani dalam Mencegah Stunting pada Anak Balita. Jurnal Riset Sains dan Teknologi. Vol.6 (1) : 95-100

Takasenserang, S., S. O. B. Lombogia., J.A. Malingkas, A. A. Sajow. 2021. Peran Anggota Keluarga pada Usaha Pemeliharaan Ternak Sapi Potong di Kelurahan Makalonsouw Kecamatan Tondano Timur. Zootec. Vol.41 (1) : 81- 88

Yuwanti, F. M. Mulyaningrum, M. M. Susanti. 2021. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Stunting pada Balita di Kabupaten Grobogan. Cendekia Utama : Jurnal Keperawatan dan Kesehatan Masyarakat. Vol.10 (1) : 74-84


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2023 Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.