PENGARUH SUBSTITUSI MEDIA SERABUT KELAPA DAN PEMBERIAN NUTRISI EKSTRAK TAUGE TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAMUR MERANG (VOLVARIELLA VOLVACEAE)

Aullia Oktaviani, Ani Lestari, Nurcahyo Widyodaru Saputro

Abstract


Budidaya jamur merang dapat dilakukan dengan menggunakan media tanam yang diperoleh dari limbah hasil pertanian.Pada percobaan ini digunakan media tanam serabut kelapa dan pemberian nutrisi organik ekstrak tauge, yang bertujuan untuk mengetahui komposisi media dan dosis nutrisi yang tepat bagi pertumbuhan dan hasil jamur merang.Metode percobaan yang dilakukan adalah metode eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak kelompok (RAK) faktor tunggal dengan 3 ulangan. Terdapat 9 perlakuan, yaitu A (serabut kelapa 0% + ekstrak tauge 0%); B (serabut kelapa 0% + ekstrak tauge 40%); C (serabut kelapa 0% + ekstrak tauge 60%); D (serabut kelapa 15% + ekstrak tauge 0%); E (serabut kelapa 15% + ekstrak tauge 40%); F (serabut kelapa 15% + ekstrak tauge 60%); G (serabut kelapa 30% + ekstrak tauge 0%); H (serabut kelapa 30% + ekstrak tauge 40%); I (serabut kelapa 30% + ekstrak tauge 60%) sehingga terdapat 27 unit percobaan. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis uji F taraf 5% dan diuji lanjut dengan uji DMRT (Duncan Multiple Range Test) pada taraf 5%. Hasil Penelitian menunjukkan Perlakuan G (serabut kelapa 15% + ekstrak tauge 0%) memberikan hasil tertinggi terhadap panjang dan bobot badan buah jamur merang yaitu 3,24 cm dan 11,87 g dan tidak berbeda nyata dengan perlakuan lainnya.


Keywords


jamur merang, serabut kelapa, ekstrak tauge

Full Text:

PDF

References


Agustine, M., E. Tambaru., A. Abdullah. 2017. Efektifitas Media Tanam Sabut Kelapa Terhadap Pertumbuhan Tiram Pleurotus sp. Jurnal Biologi Makassar. 2(2): 19-27.

Alifiana, L.O., 2020. Pengaruh Takaran Sabut Kelapa Sebagai Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Jamur Merang.Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Mercubuana, Yogyakarta.

Apriyandi, D., Y. Maryani., M.T. Darini. 2018. Pengaruh Pemberian Limbah Cair Produksi Tempe Terhadap Hasil dan Daya Tahan Jamur Merang. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa, Yogyakarta.

Arifestiananda., S. Setiyono., R. Soedradjad. 2015. Pengaruh Waktu Pengomposan Media dan Dosis Kotoran Ayam Terhadap Hasil dan Kandungan Protein Jamur Merang. Berkala Ilmiah Pertanian.

Asanti, V.A. 2019. Pengaruh Suplemen Organik Tanaman Terhadap Pertumbuhan dan Perkembangan Jamur Merang (Volvariella volvaceae).Skripsi.Fakultas Keguruan dan Ilmu Pengetahuan. Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.

Azita, N. 2020.Pertumbuhan dan Hasil Jamur Merang (Volvariella volvaceae L.)Terhadap Penambahan Media Tanam Arang Sekam dan Konsentrasi Air Kelapa.Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Singaperbangsa Karawang, Karawang.

Bustamam, A. 2017.Pertumbuhan Jamur Merang (Volvariella volvaceae) pada Media Tanaman Jerami Padi dan Limbah Sekam.Skripsi.Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Syiah Kuala, Aceh.

Damayanti, R.U., A.I. Latunra., Baharuddin. 2019. Pengaruh Ekstrak Kecambah Kacang Hijau Phaseolus radiatus L. Dan Bawang Merah Allium cepa L. var aggregatum Sebagai ZPT Alami Dalam Memacu Pertumbuhan Planlet Pisang Cavendish Musa acuminata L. Dengan Sistem Aeroponik.Skripsi.Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Hasanuddin, Makassar.

Handayani, P. N. 2014. Pertumbuhan dan Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Media Campuran Serbuk Gergaji Kayu Sengon, Ampas Tahu dan Arang Sekam.Skripsi.Fakulta Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Muhammadiyah, Surakarta.

Hayati, A. 2011.Pengaruh Frekuensi dan Konsentrasi Pemberian Air Kelapa Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jamur Merang (Volvariella volvaceae).Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Jember, Jember.

Irawati.2017. Produktivitas Jamur merang (Volvariella volvaceae) Pada Media campuran Sekam dan Jerami Padi yang Ditanam Dalam Baglog Dan Keranjang.Skripsi.Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta.

Jannah, M. 2014. Pengaruh Penambahan Air Rebusan Kecambah Kacang Hijau Pada Media PDA (Potato Dectrose Agar) Terhadap Pertumbuhan Miselium Biakan Murni Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus var, florida). Skripsi. Universitas Negeri Malang, Malang.

Karjono, 1992.Jamur – Jamur yang Dibudidayakan. Trubus, Jakarta.

Laksono, R.A., F.M. Bayfurqon dan M. Bakhrir R.K. 2018.Uji Efektivitas Berbagai Konsentrasi Jenis Nutrisi Alternatif terhadap Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) di Kabupaten Karawang. Jurnal Ilmiah Pertanian, Vol. 6 (1): 32 – 40.

Lestari A., N.W. Saputro., Rakim A. 2019. Uji Laju Pertumbuhan Jamur Merang (Volvariella volvaceae) Lokasi Purwasari Terhadap Jenis Biakan Murni dan Umur Panen Yang Berbeda.Jurnal Agrotek Indonesia. 4 (1): 44 – 49.

Marlina, G., Marlinda., Rosneti, H. 2019. Uji Penggunaan Berbagai Media Tumbuh dan Pemberian Pupuk Growmore Pada Aklimatisasi Tanaman Anggrek Dendrobium. Jurnal Ilmiah Pertanian. 15 (2): 105-114.

Mufarrihah, L. 2009. Pengaruh Penambahan Bekatul Dan Ampas Tahu Pada Media Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Skripsi.Universitas Islam Negeri Malang. Malang

Mufidah A. 2015. Peningkatan hasil dan Kandungan Kalsium Jamur Merang dengan Penambahan Sumber Karbon Serta Pemanfaatan Serbuk Serabut Kelapa (Cocopeat).Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Jember. Jember.

Pakarti, K. A. 2015. Pengaruh Penambahan Daun Pisang Kering (Klaras) Dan Air Leri Terhadap Produktivitas Jamur Merang (Volvariella volvaceae) Yang Ditanam Pada Baglog. Skripsi.Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan.Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Pamungkas., S.S.T., R. Nopiyanto. 2020. Pengaruh Zat Pengatur Tumbuh Alami Dari Ekstrak Tauge Terhadap Pertumbuhan Pembibitan Budchip Tebu (Saccharum officinarum L.) Varietas Bulu Lawang (BL). Jurnal Mediagro. 16 (1): 68 – 80.

Permanasari, D.A. 2010. Uji Kekuatan Dan Daya Serap Serbuk Sabut Kelapa Sebagai Media Tanam Berperekat Pati (Test The Strength and Absorbstion Of Coconut Coir For Plant Media Starch Adhesive). Skripsi.Fakultas Sains dan Teknologi. Universitas Airlangga. Surabaya.

Pertiwi, P.K. 2020.Respon Pertumbuhan dan Hasil Jamur Merang (Volvariella volvaceae) Yang Ditanam Dengan Berbagai Media Ampas Tahu dan Air Leri.Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Singaperbangsa Karawang. Karawang.

Pratiwi, I. A. 2017. Produktivitas Jamur Merang (Volvariella volvaceae) pada Media Campuran Tongkol Jagung dan Jerami Padi dengan Cara Penanaman yang Berbeda.Universitas Muhammadiyah Surakarta. Surakarta.

Purnamasari, A. 2013. Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Media Tambahan Serabut Kelapa (Cocos nucifera). Skripsi.Fakultas keguruan dan Ilmu Pendidikan Biologi. Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta.

Sholikhah, U., A. Hayati. 2011. Pengaruh Pemberian Air Kelapa Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jamur Merang (Volvariella volvaceae). Agritrop Jurnal Ilmu – Ilmu Pertanian. 58-62.

Sinaga, M. S. 2011. Budidaya Jamur Merang. Penebar Swadaya, Jakarta.

Sumiati, E dan D. Diny.2007. Teknologi Budidaya dan Penanganan Pascapanen Jamur Merang, Volvariella volvacea. Balai Penelitian Tanaman Sayuran, Lembang.

Suparti., A.A. Kartika., D. Ernawati. 2016. Pengaruh Penambahan Leri dan Eceng Gondok, Klaras, serta Kardus Terhadap Produktivitas Jamur Merang (Volvariella volvaceae) pada Media Baglog. Jurnal Bioeksperimen. 2 (2): 130-139.

Suparti., A.A. Kartika., D. Ernawati. 2016. Pengaruh Penambahan Leri dan Eceng Gondok, Klaras, serta Kardus Terhadap Produktivitas Jamur Merang (Volvariella volvaceae) pada Media Baglog. Jurnal Bioeksperimen. 2 (2): 130-139.

Trivana, L. dan A.Y. Pradana. 2017. Pemanfaatan Serabut Kelapa Sebagai Sumber Kalium Organik. Warta Litbangtri. 23 (1): 1-4.

Utomo, Setiyorini A. 2014. Pengaruh Penambahan Limbah Ampas Tebu dan Serabut Kelapa Terhadap Produktivitas Jamur Merang (Volvariella volvaceae).Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta.




DOI: http://dx.doi.org/10.31604/jap.v7i1.6830

Article Metrics

Abstract view : 283 times
PDF - 155 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Jurnal AGROHITA
Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Jl. Stn Mhd Arief N0 32 Kota Padangsidimpuan, Sumatera Utara

ISSN Online : 2615-336X   ISSN Cetak : 2541-5956

 Lisensi Creative Commons

Jurnal AGROHITA disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.