UJI PENGARUH 5 ISOLAT HARAPAN DAN 2 TETUA JAMUR MERANG (Volvariella volvaceae) KOLEKSI FAPERTA UNSIKA TERHADAP PERTUMBUHAN MISELIA F2 DAN F3

Prameswari Hafidz Hidayat, Ani Lestari, Vera Oktavia Subardja

Abstract


Jamur merang ( Volvariella volvaceae) merupakan salah satu komoditas pangan yang banyak digemari masyarakat namun produksinya masih fluktuatif. Salah satu faktor produksi jamur merang adalah bibit. Bibit yang unggul dapat membantu meningkatkan hasil produksi jamur merang. Salah satu ciri bibit jamur merang unggul memiliki pertumbuhan miselia yang cepat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan satu isolat jamur merang koleksi Faperta Unsika yang memiliki pertumbuhan miselia F2 dan F3 yang terbaik. Penelitian dilakukan di Laboratorium Bioteknologi dan Pemuliaan Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Singaperbangsa Karawang pada bulan Februari-Maret 2023. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimental dengan rancangan percobaan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktor tunggal dengan 5 ulangan. Terdapat 7 perlakuan yaitu A (FPTP), B (FPTS), C (FP009), D (FP010), E (FP013), F (FP014) dan G (FP015). Pengaruh studi dianalisis statistik dengan analisis ragam dan dilanjutkan dengan uji lanjut DMRT (Duncan Multiple Range Test) pada tingkat 5%. Hasil penelitian perawatan perawatan 5 isolat harapan dan 2 tetua jamur merang koleksi Faperta Unsika memberikan hasil yang berbeda nyata terhadap pertumbuhan miselia F2 dan F3. Perlakuan E (FP013) memberikan hasil pertumbuhan miselia terbaik.


Keywords


Jamur Merang; Miselia; Isolat Faperta Unsika

Full Text:

PDF

References


Ahlawat, O.P, R.P Tewari. 2007. Cultivation Technology of Paddy Straw Mushroom. 213. National Research Centre for Mushroom, New Delhi.

Asyarita, S., Lestari, A. 2021. Uji Produktivitas Jamur Merang (Volvariella volvaceae) Bibit F4 Asal Cilamaya dengan Berbagai Konsentrasi Media Tanam Substitusi Tongkol Jagung. Jurnal Agroteknologi dan Ilmu Pertanian, 5(2): 122-131.

Badan Pusat Statistik [BPS]. 2019. Indonesia dalam Angka. Jakarta

Egra, S, M.S Dermawan, E. Wahyuni, E. K Pudjiwati, Amarullah, D. Santoso, D. Murdianto, S. Sirait, Hendris. 2019. Peningkatan Pertumbuhan Miselium Jamur Merang (Pleurotus ostreatus) yang Dipengaruhi Oleh Promol 12. J Hut Trop, 3(2): 58-63.

Farid, A. 2011. Pengaruh Pengomposan dan Macam Sumber Karbohidrat terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jamur Merang. Skripsi. Jember. Fakultas Pertanian, Universitas Jember.

Haqiqi, I, Damanhuri, Niken K, Dita A. 2015. Studi Keberhasilan Persilangan Stroberi (Fragaria x ananassa Duch). Jurnal Produksi Tanaman, 3(2): 107-112.

Hartini, T. 2018. Pertumbuhan Miselium Bibit F0 Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) dan Jamur Merang (Volvariella volvaceae) Pada Media Alternatif Ekstrak, Bubur, Tepung Biji Koro Benguk (Mucuna pruriens). Skripsi. Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Ibekwe, V.I, P.I. Azubuike, E.U. Ezeji, E.C. Chinakwe. 2008. Effects of Nutrient Sources and Enviromental Factors on the Cultivation and Yield of Oyster Mushroom (Pleurotus ostreatus). Pakistan Journal of Nutritions. 7(2):349-351

Ilham. 2019. Penampilan dan Heterosis Beberapa Persilangan Padi (Oryza sativa) Varietas Lokal dan Varietas Inpari-21. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Andalas. Padang

Lestari, A, Nurcahyo Widyodaru Saputro, Rakim Adiansyah. 2019. Uji Laju Pertumbuhan Miselia Jamur Merang (Volvariella volvaceae) Lokasi Purwasari Terhadap Jenis Media Biakan Murni dan Umur Panen yang Berbeda. Jurnal Agrotek Indonesia, 4(1): 44-49.

Lestari, A, Mohamad Jajuli. 2017. Isolasi, Karakterisasi, dan Produksi Inokulan Jamur Merang (Volvariella volvaceae bull. Ex. Fr) sing dari Beberapa Lokasi Budidaya di Karawang. Jurnal Agrotek Indonesia, 2 (1) : 54-59.

Maharani, A.S, N Ekowati, N.I Ratnaningtyas. 2022. Pengaruh pH dan Waktu Inkubasi Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Produksi β-Glukan Schizophyllum commune. BioEksakta, 4(1): 38-45

Manik, D. 2018. Pengaruh Pemberian Ampas Tahu dan Sumber Bibit Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Skripsi. Fakultas Pertanian, Universitas Medan Area.

Masdjadinata, B.S. 2022. Uji Daya Hasil Isolat F3 Faperta Unsika dan Bibit Komersil Jamur Merang (Volvariella volvaceae) Pada Media Proporsi Substitusi 25% Serbuk Sabut Kelapa. Skripsi. Fakultas Pertanian, Universitas Singaperbangsa Karawang.

Nurinayah, T. 2022. Pengaruh Potensi Pertumbuhan dan Hasil Jamur Merang (Volvariella volvaceae) Bibit Genotipe Harapan F4 Faperta Unsika dan Bibit Komersil Pada Media Proporsi Subsitusi 25% Serbuk Sabut Kelapa. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Singaperbangsa Karawang.

Nurjanah, S. 2016. Pemanfaatan ubi jalar ungu sebagai media pertumbuhan bibit F0 jamur tiram dan jamur merang. Skripsi. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Surakarta. Surakarta

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian. 2020. Statistik Konsumsi Pangan 2020. Pusdatin Sekjen – Kementerian Pertanian, Jakarta.

Riduwan, M., Hariyono, D., dan Nawawi, M. 2013. Pertumbuhan Dan Hasil Jamur Merang (Volvariella volvacea) Pada Berbagai Sistem Penebaran Bibit dan Ketebalan Media. Jurnal Produksi Tanaman. 1(1) : 70 -79.

Safitriana N, Umrah, Lambui O. 2019. Pengamatan Pertumbuhan Miselium Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus (Jacquein) P. Kummer) Sumber Inokulum Padat dan Cair. Biocelebes,13(3): 279-287.

Sinaga, M. S. 2011. Budidaya Jamur Merang (Edisi Revisi). Penebar Swadaya, Jakarta.

Sukarno, Hendartina N.T, Fardiaz D, Sukarno N. 2014. Karakteristik Fungsional Protein Miselium Jamur Tiram Merah Muda dan Merang. Jurnal Teknol. dan Industri Pangan, 25(1): 72-77.




DOI: http://dx.doi.org/10.31604/jap.v8i3.11958

Article Metrics

Abstract view : 595 times
PDF - 282 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Jurnal AGROHITA
Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Jl. Stn Mhd Arief N0 32 Kota Padangsidimpuan, Sumatera Utara

ISSN Online : 2615-336X   ISSN Cetak : 2541-5956

 Lisensi Creative Commons

Jurnal AGROHITA disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.