(Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan, Indonesia)(2) Nurmaini Ginting
(Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan, Indonesia)(3) Andes Fuady
(Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan, Indonesia)(4) Benny Sofyan Samosir
(Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan, Indonesia)*corresponding author
AbstractStunting masih menjadi permasalahan gizi kronis yang berdampak jangka panjang terhadap kualitas sumber daya manusia di Indonesia. Upaya pencegahan stunting tidak hanya memerlukan intervensi medis, tetapi juga perubahan perilaku gizi keluarga melalui edukasi dan pemberdayaan masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh program edukasi Kuliah Kerja Nyata (KKN) terhadap perubahan perilaku gizi keluarga dalam pencegahan stunting di wilayah pedesaan. Metode penelitian yang digunakan adalah kuasi-eksperimen dengan desain pretest-posttest tanpa kelompok kontrol. Sampel terdiri atas 40 keluarga yang memiliki balita dan mengikuti program edukasi gizi oleh mahasiswa KKN selama empat minggu. Instrumen penelitian berupa kuesioner perilaku gizi yang mencakup aspek pengetahuan, sikap, dan praktik gizi. Data dianalisis menggunakan uji paired sample t-test. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada skor pengetahuan (p<0,05), sikap (p<0,05), dan praktik gizi keluarga (p<0,05) setelah pelaksanaan program. Kegiatan KKN berbasis edukasi gizi terbukti efektif dalam meningkatkan kesadaran dan perilaku gizi keluarga, terutama dalam pemilihan bahan makanan bergizi, penerapan pola makan seimbang, serta praktik pemberian makanan tambahan pada balita. Dengan demikian, program edukasi KKN berperan penting sebagai bentuk intervensi berbasis masyarakat untuk mendukung upaya pencegahan stunting secara berkelanjutan di tingkat keluarga dan komunitas. KeywordsEdukasi Gizi, KKN, Perilaku Gizi Keluarga, Pencegahan Stunting, Perubahan Perilaku
|
DOIhttps://doi.org/10.31604/jips.v12i12.2025.4687-4691 |
Article metrics10.31604/jips.v12i12.2025.4687-4691 Abstract views : 0 | PDF views : 0 |
Cite |
Full Text Download
|
References
Banawestri, K., & Widyasari, I. A. P. G. (2024). Pemberdayaan Masyarakat dan Intervensi Kesehatan Lingkungan terhadap Penanggulangan Stunting dan Penyakit Menular. Dharma Sevanam: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2), 197–212.
Fazrin, I., Anggraeni, S., Saputro, H., & Yalestyarini, E. A. (2021). Edukasi gizi, tumbuh kembang, pijat anak menggunakan metode demonstrasi audiovisual pada kader masa pandemi Covid19 (monograf). Strada Press.
Majid, M., Tharihk, A. J., & Zarkasyi, R. (2022). Cegah stunting melalui perilaku hidup sehat. Penerbit NEM.
NASHIRA, I. T. R. I., TURSILOWATI, S., LARASATI, M. D., Sulistyowati, E., Supadi, J., & NASHIRA, I. T. R. I. (2022). PENGARUH EDUKASI GIZI MENGGUNAKAN VIDEO ANIMASI DAN LEAFLET TERHADAP PENGETAHUAN DAN PRAKTIK PEMENUHAN GIZI IBU HAMIL KEK DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS HAMPARAN RAWANG.
Paramita, I. S., Atasasih, H., & Rahayu, D. (2023). PENCEGAHAN STUNTING MELALUI EDUKASI DAN DEMONSTRASI MENU PMT-B2SA (BERAGAM, BERGIZI SEIMBANG DAN AMAN) BERBASIS PANGAN LOKAL MENGGUNAKAN MEDIA VIDEO EDUKASI PADA IBU BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS REJOSARI. PITIMAS: Journal of Community Engagement in Health, 2(1), 6–10.
Prafitri, L. D., Zuhana, N., Budiarto, E., & Widyastuti, W. (2023). Edukasi Layanan Konvergensi Stunting pada Ibu Hamil. Penerbit Nem.
Supariasa, I. D. N., Arianto, A. N., Alfaini, A. M., & Adelina, R. (2024). Edukasi Gizi Seimbang dan Pemberian Makanan Tambahan (PMT) memperbaiki Asupan Protein, Seng, Berat Badan, dan Tinggi Badan Anak Stunting di Kabupaten Malang. Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan Dan Aplikasinya, 8(2), 81–94.
Vriarindani, A. (2022). Media Promosi Dinas Kesehatan Kabupaten Tulungagung Dan Kegiatan Edukasi Dengan Diskusi Terbuka Tentang Stunting Kepada Kader Posyandu. UNIVERSITAS AIRLANGGA.
Refbacks
- There are currently no refbacks.
