PELATIHAN SELEI BUAH NAGA DALAM UPAYA PENINGKATAN EKONOMI KELUARGA DI DESA MACCINI BAJI KECAMATAN BATANG KABUPATEN JENEPONTO
(1) * Zulkifli Zulkifli Mail (IAIN Bone Kabupaten Bone Indonesia, Indonesia)
(2) Hasbi Siddiq Mail (IAIN Bone Kabupaten Bone Indonesia, Indonesia)
(3) Sultan Hasanuddin Mail (IAIN Bone Kabupaten Bone Indonesia, Indonesia)
*corresponding author

Abstract


Pelatihan tentang cara mengolah buah naga menjadi selai berkualitas tinggi adalah fokus dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini. Asset-Based Community Development (ABCD) adalah metodologi yang digunakan. Di Desa Maccini Baji, Kecamatan Batang, Kabupaten Jeneponto, petani buah naga menerima pengetahuan dan keterampilan melalui program ini. Petani diharapkan mampu mengolah buah naga menjadi selai yang memiliki nilai jual tinggi, dan dapat dipasarkan secara luas sebagai hasil dari pelatihan ini. Akhirnya, masyarakat Desa Maccinibaji, Kecamatan Batang, Kabupaten Jeneponto, melihat peningkatan nilai ekonomi dari buah naga, pengembangan produk olahan unggulan, peningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat

Keywords


Buah naga, Selei

   

DOI

https://doi.org/10.31604/jpm.v7i10.4173-4179 		      

Article metrics

Abstract views : 0 | PDF views : 0

   

Cite

How to cite item
   

Full Text

Download

References


Harliwanti Prisilia dkk. (2020) Pelatihan Pengolahan Buah Naga Di Desa Grajagan Sebagai Alternatif Untuk Meningkatkan Penghasilan Rumah Tangga. Jurnal Abdi Panca Marga, Vol. 1, No. 1, November 2020

Zakiyyah (2019) Diversifikasi Makanan Buah Naga Sebagai Upaya Peningkatan Pemberdayaan Masyarakat. Dimasejati vol. 1 no. 1, 2019

Daniel Kristanto.(2009), Buah Naga: Pembudidayaan di Pot dan di Kebun., Penebar Swadaya.

Jakarta

Rekha Wahyuni. (2012)Pemanfaatan Buah Naga Super Merah (Hylocereuscostaricensi) Dalam Pembuatan Jenang Dengan Perlakuan Penambahan Daging Buah yang Berbeda, Jurnal Teknologi Pangan Vol.4 No.1,

Maulana, Gun Gun dkk (2021) Penanggulangan DampakPandemi Covid 19 Pada Bidang Kesehatan Melalui Program Kuliah Kerja Nyata Di Kecamatan Coblong Ensiklopedia of Journal Volume 3, Nomor 10


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2024 Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.