(Institut Agama Islam Negeri Ternate, Indonesia)(2) Arwin Lapane
(Institut Agama Islam Negeri Ternate, Indonesia)(3) Nurasyifa Nurasyifa
(Institut Agama Islam Negeri Ternate, Indonesia)(4) Nadira Toisuta
(Institut Agama Islam Negeri Ternate, Indonesia)(5) Sahrul Nasir
(Institut Agama Islam Negeri Ternate, Indonesia)(6) Afwan Adam
(Institut Agama Islam Negeri Ternate, Indonesia)(7) Fitriyanti Saleh
(Institut Agama Islam Negeri Ternate, Indonesia)(8) Chairunnisa Amalia Ismail
(Institut Agama Islam Negeri Ternate, Indonesia)(9) Elya Rachmi Meidina
(Institut Agama Islam Negeri Ternate, Indonesia)(10) Aisyah Urfa D Loloda
(Institut Agama Islam Negeri Ternate, Indonesia)(11) Dian Ridwan
(Institut Agama Islam Negeri Ternate, Indonesia)(12) Safitri Lukman
(Institut Agama Islam Negeri Ternate, Indonesia)(13) Tarisa Cahya Ramadhan
(Institut Agama Islam Negeri Ternate, Indonesia)*corresponding author
AbstractKuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan bagian dari Tri Dharma Perguruan Tinggi yang memberikan mahasiswa pengalaman langsung dalam pemberdayaan masyarakat. Kegiatan ini melibatkan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk meningkatkan kesejahteraan Masyarakat. Kelurahan Rua merupakan salah satu kelurahan di kecamatan Pulau Ternate yang memiliki luas wilayah 3.91 km2 dengan jumlah penduduk kurang lebih 1607 jiwa. Masyarakat kelurahan ini mayoritas bekerja sebagai nelayan perikanan tangkap dan petani cengkeh. Pengelolaan potensi perikanan di wilayah ini, terutama ikan layang (Decapterus spp.), menjadi salah satu program kerja KKN melalui kegiatan pelatihan pembuatan kerupuk ikan layang guna meningkatkan nilai jual dan kesejahteraan masyarakat setempat. Pelatihan ini diharapkan dapat meningkatkan keterampilan masyarakat dalam pengolahan hasil perikanan, mendukung keberlanjutan usaha, dan memperkuat sektor perikanan di daerah tersebut. Â KeywordsKKN, Pengabdian kepada Masyarakat, Kerupuk, Ikan Layang (Decapterus spp.)
|
DOIhttps://doi.org/10.31604/jpm.v8i6.2218-2224 |
Article metricsAbstract views : 0 | PDF views : 0 |
Cite |
Full Text Download
|
References
Annisaurrohmah, S., & Ratnawati, S. R. (2022). PEMBERDAYAAN KOMUNITAS PERAJIN BAMBU MELALUI PELATIHAN DIVERSIFIKASI PRODUK ANYAMAN BAMBU DI DUSUN SEWU DESA KRESEK KECAMATAN WUNGU MADIUN JAWA TIMUR. The 4th International Conference on University-Community Engagement (ICON-UCE) IAIN Syekh Nurjati Cirebon, October 24-26, 2022
Dawista, K., Hermanto, H., & Suwarjoyowirayatno, S. (2019). PENGARUH PERBANDINGAN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) DAN IKAN LAYANG (Decapterus spp.) PADA PEMBUATAN KERUPUK TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK, FISIK DAN KIMIA KERUPUK. Jurnal Fish Protech, 2(2), 140. https://doi.org/10.33772/jfp.v2i2.9225
Kusumanigrum, R. C., Alfiatunnisa, N., Murwantoko, M., & Setyobudi, E. (2021). Karakter Morfometrik dan Meristik Ikan Layang (Decapterus macrosoma Bleeker, 1851) di Pantai Selatan Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia. Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada, 23(1), 1. https://doi.org/10.22146/jfs.52348
Muchtar, F. (2023). Analisis Kadar Air, Kadar Protein dan Karakteristik Organoleptik Kerupuk Stik dengan Penambahan Konsentrasi Ikan Layang yang Berbeda. Agritekh (Jurnal Agribisnis dan Teknologi Pangan), 3(2).
Annisaurrohmah, S., & Ratnawati, S. R. (2022). PEMBERDAYAAN KOMUNITAS PERAJIN BAMBU MELALUI PELATIHAN DIVERSIFIKASI PRODUK ANYAMAN BAMBU DI DUSUN SEWU DESA KRESEK KECAMATAN WUNGU MADIUN JAWA TIMUR. The 4th International Conference on University-Community Engagement (ICON-UCE) IAIN Syekh Nurjati Cirebon, October 24-26, 2022
Dawista, K., Hermanto, H., & Suwarjoyowirayatno, S. (2019). PENGARUH PERBANDINGAN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) DAN IKAN LAYANG (Decapterus spp.) PADA PEMBUATAN KERUPUK TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK, FISIK DAN KIMIA KERUPUK. Jurnal Fish Protech, 2(2), 140. https://doi.org/10.33772/jfp.v2i2.9225
Kusumanigrum, R. C., Alfiatunnisa, N., Murwantoko, M., & Setyobudi, E. (2021). Karakter Morfometrik dan Meristik Ikan Layang (Decapterus macrosoma Bleeker, 1851) di Pantai Selatan Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia. Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada, 23(1), 1. https://doi.org/10.22146/jfs.52348
Muchtar, F. (2023). Analisis Kadar Air, Kadar Protein dan Karakteristik Organoleptik Kerupuk Stik dengan Penambahan Konsentrasi Ikan Layang yang Berbeda. Agritekh (Jurnal Agribisnis dan Teknologi Pangan), 3(2).
Paputungan, F. (2023). Implementasi KKN sebagai Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat sesuai dengan Bidang Ilmu. Journal of Education and Culture (JEaC), 3(1).3
Rusydiyah, E. F., Farisia, H., & Kurniawan, A. P. (2018). Akselerasi Surabaya Sebagai Kota Literasi Melalaui Kuliah Kerja Nyata (KKN) Literasi Berbasis Pendekatan Asset Based Community Driven-Development (ABCD). Annual Conference on Community Engangement
Wildana, D. T., Khanif, A., Prihatmini, S., & Tanuwijaya, F. (2020). Anak di Embung Cinta: Pembentukan Wisata Ramah Anak di Kelurahan Nangkaan Bondowoso. Warta Pengabdian, 14(3), 173. https://doi.org/10.19184/wrtp.v14i3.17172
Yusuf, N., & Panigoro, N. (2024). PEMANFAATAN LIMBAH TULANG IKAN UNTUK OPTIMALISASI PENDAPATAN MASYARAKAT DI DESA BOTUBARANI KECAMATAN KABILA BONE. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4.
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2025 Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.