PELATIHAN PEMBUATAN MINYAK KELAPA UNTUK MENDUKUNG KESEHATAN PENDERITA KOLESTEROL
(1) * Wachidah Yuniartika Mail (Universitas Muhammadiyah Surakarta, Indonesia)
(2) Wita Oktaviana Mail (Universitas Muhammadiyah Surakarta, Indonesia)
(3) Sulastri Sulastri Mail (Universitas Muhammadiyah Surakarta, Indonesia)
(4) Luluk Ria Rahma Mail (Universitas Muhammadiyah Surakarta, Indonesia)
(5) Nieldya Nofandrilla Mail (Universitas Muhammadiyah Surakarta, Indonesia)
(6) Fatimah Nur Janah Amini Mail (Universitas Muhammadiyah Surakarta, Indonesia)
(7) Zuan Nun Alea Syavinka Mail (Universitas Muhammadiyah Surakarta, Indonesia)
(8) Dyaz Surya Ananta Mail (Universitas Muhammadiyah Surakarta, Indonesia)
(9) Aisyah Dani Hanifah Mail (Universitas Muhammadiyah Surakarta, Indonesia)
*corresponding author

Abstract


Kolesterol termasuk pada golongan lipid yang memiliki sifat aterogenik yaitu sifat yang mudah menempel dan dapat menimbulkan penimbunan yang dapat menyumbat pembuluh darah. Akibat adanya penumpukan kolesterol pada pembuluh darah biasanya sering disebut dengan aterosklerosis. Masalah yang dihadapi adalah kurangnya pengetahuan lansia dan kader tentang penyakit kolesterol serta bahaya kadar kolesterol yang tinggi pada lansia. Tujuan pengabdian masyarakat ini melatih kader dan lansia pembuatan minyak kelapa bebas kolesterol. Kegiatan ini dilaksanakan di posyandu dukuh karangijo, Desa Blimbing, Kecamatan Gatak, Sukoharjo, Jawa tengah. Sasaran dalam kegiatan ini adalah lansia yang memiliki kadar kolesterol total ≥ 200 mg/dl. Lansia yang mengikuti kegiatan ini mayoritas berjenis kelamin perempuan. Kegiatan ini dilaksanakan selama bulan Juli 2023. Kegiatan di awali dengan screening pemeriksaan kolesterol total pada lansia, selanjutnya pembuatan minyak rendah kolesterol, lalu aktivitas fisik dengan senam aerobic low impact, dan setelah 2 minggu penggunaan minyak dilakukan post test. Hasil evaluasi yang dilakukan menunjukkan terjadinya penurunan kolesterol total pada lansia. Pada awalnya, hasil 18 responden memiliki kadar kolesterol agak tinggi dan 15 responden memiliki kadar kolesterol yang tinggi. Sedangkan hasil posttest pemeriksaan kadar kolesterol pada lansia menunjukkan 11 responden memiliki kadar kolesterol yang baik, 15 responden memiliki kadar kolesterol agak tinggi dan 7 responden lain memiliki kadar kolesterol tinggi. Saran dari pengabdian masyarakat ini sebaiknya kegiatan ini dilanjutkan oleh kader dalam membantu lansia ataupun penderita kolesterol lainnya supaya dapat melakukan hidup tanpa kolesterol.


Keywords


Kemandirian, Lansia, Kolesterol, Aktivitas, Minyak Kolesterol

   

DOI

https://doi.org/10.31604/jpm.v6i9.3409-3416 		      

Article metrics

Abstract views : 0 | PDF views : 0

   

Cite

How to cite item
   

Full Text

Download

References


Andaka, G. (2016). Fermentasi Menggunakan Ragi Roti Making Coconut Oil By the Fermentation Method. Teknik Kimia, 10(2), 65–70.

Ferry Wong. (2011). Hipnopunktur. Jakarta Penebar Plus+.

Karwiti, W., Fitriana, E., Mustopa, R., & Siregar, S. (2022). Masyarakat Tentang Kolesterol Di Wilayah Kerja Puskesmas Depati Vii Kabupaten Kerinci ( The Early Detection And The Improvement Of Community Knowledge About Cholesterol In The Work Area Of Depati VII Health Center Kerinci ). 4, 82–88. https://doi.org/10.36086/j.abdikemas.v4i2

Kemenkes. (2017). Profil Penyakit Tidak Menular. In Journal of Chemical Information and Modeling (Vol. 53, Issue 9).

Kolwalksi, R. E. (2010). Terapi hipertensi: Program 8 Minggu Menurunkan Tekanan Darah Tinggi dan Mengurangi Risiko Serangan Jantung dan Stroke secara Alami. Qonita.

Lopez-Hernandez, L., Martinez-Arnau, F., Perez-Ros, P., & Pablos, A. (2020). Population Modifies Eating Habits and Serum and. Nutrients, 1–14.

Malahayati. (2010). Solusi Murah Untuk Cantik, Sehat dan Energik. Great.

Mulyaningsih, S. A., Pamungkas, I. C., Ramadhany, A., & Sulandari, S. (2020). Permasalahan Lansia Di Era 4.0 : Peran Keluarga Dan Lansia. Abdi Psikonomi, 1, 27–33. https://doi.org/10.23917/psikonomi.v1i1.73

Pontoh, L. P., Pangemanan, D. H. C., & Wungouw, H. I. S. (2013). Pengaruh Senam Bugar Lanjut Usia Terhadap Kadar Kolesterol. Jurnal Biomedik (Jbm), 5(1). https://doi.org/10.35790/jbm.5.1.2013.2627

Rohman, A., Irnawati, Erwanto, Y., Lukitaningsih, E., Rafi, M., Fadzilah, N. A., Windarsih, A., Sulaiman, A., & Zakaria, Z. (2021). Virgin Coconut Oil: Extraction, Physicochemical Properties, Biological Activities and Its Authentication Analysis. Food Reviews International, 37(1), 46–66. https://doi.org/10.1080/87559129.2019.1687515

Romadhon, Y. A., Sintowati, R., Lestari, N., Kurniati, Y. P., Wahyuni, S., Salsabila, N., Almansyah, W. E., Aryati, M. D. P., Handayani, A. N. P., & Arismar, F. R. (2023). Peningkatan Kapabilitas Kader Posyandu Lanjut Usia Dalam Skrining Hipertensi Di Tingkat Masyarakat. Jurnal Pengabdian Masyarakat Medika, 6–10. https://doi.org/10.23917/jpmmedika.v3i1.1050

Rosen, A., Trauer, T., Hadzi-Pavlovic, D., Parker, G., Patton, J. R., Cronin, M. E., Bassett, D. S., Koppel, A. E., Zimpher, N. L., Thurlings, M., Evers, A. T., Vermeulen, M., Obanya, P., Avsec, S., Nurzarina Amran, Liu, S. H., Petko, D., Aesaert, K., Van Braak, J., … Brown, N. (2015). SEHAT DAN BAHAGIA DENGAN SENAM BUGAR LANSIA. Teaching and Teacher Education, 12(1), 1–17. http://dx.doi.org/10.1080/01443410.2015.1044943%0Ahttp://dx.doi.org/10.1016/j.sbspro.2010.03.581%0Ahttps://publications.europa.eu/en/publication-detail/-/publication/2547ebf4-bd21-46e8-88e9-f53c1b3b927f/language-en%0Ahttp://europa.eu/.%0Ahttp://www.leg.st

Shrestha, M., Pyakurel, P., Yadav, K. P., Singh, S., Priyadarshini, S., Rajak, B., Sinha, A., Aprajita, A., Kumari, I., Jha, N. M., Prassan, N., Tripathi, S., Banerjee, S., Shaurya, S., & Ghimire, A. (2020). Knowledge, Attitude and Practices regarding Cardiovascular Diseases among people of Pakhribas municipalty of Eastern Nepal. Nepalese Heart Journal, 17(1), 33–39. https://doi.org/10.3126/njh.v17i1.28806

Soeka, Y. S., & Sulistiani. (2014). Karakterisasi Protease Bacillus subtilis A1 InaCC B398 Yang Diisolasi Dari Terasi Samarinda. Berita Biologi, 13(April), 203–212.

Subroto, E., Yarlina, V. P., Ramadhani, A. P., & Din Pangawikan, A. (2021). The Extraction, Purification, and the Recent Applications of Coconut Oil in Food Products-A Review. Article in International Journal of Emerging Technologies in Learning (IJET), 11(5), 234–240. https://www.researchgate.net/publication/350042656

Vidyaningsih, N. (2020). Respon kadar kolesterol total pada peserta prolanis setelah melakukan senam lansia di Klinik Catur Medika Kecamatan Dau Kabupaten Malang. Darmojo 2014.

Widarti, R., & Nasri. (2021). Peningkatan Kualitas Kader Posyandu Kamboja V dengan Pelatihan Senam Yoga. Abdi Geomedisains, 2(1), 44–50. http://journals2.ums.ac.id/index.php/abdigeomedisains/[44]


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2023 Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.