SUBSTITUSI KONSENTRAT DENGAN Indigofera zollingeriana PADA RANSUM BASAL JERAMI PADI AMONIASI TERHADAP KECERNAAN FRAKSI SERAT, POPULASI PROTOZOA, SINTESIS PROTEIN MIKROBA DAN GAS METHAN SECARA IN-VITRO

Msy Nurhalimah, Mardiati Zain, Elihasridas Elihasridas

Abstract


Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan Indigofera zollingeriana dalam ransum basal jerami padi amoniasi terhadap kecernaan fraksi serat, populasi protozoa, sintesis protein mikroba, dan produksi gas metan secara In-vitro. Percobaan dilakukan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan tersebut antara lain: Perlakuan A adalah jerami padi amoniasi sebanyak 40% dan konsentrat sebanyak 60%; Perlakuan B adalah jerami padi amoniasi sebanyak 40%, konsentrat 50% dan  I.zollingeriana 10%; Perlakuan C adalah jerami padi amoniasi sebanyak 40%, konsentrat 40% dan  I.zollingeriana sebanyak 20%; Perlakuan D adalah jerami padi amoniasi sebanyak 40%, konsentrat 30% dan  I.zollingeriana  30%. Parameter yang diukur adalah kecernaan fraksi serat, populasi protozoa, sintesis protein mikroba, dan produksi gas metan. Hasil penelitian dianalisa dengan metode analisis sidik ragam dan perbedaan pada masing-masing rataan diuji lanjut dengan Duncan Multiple Range Test (DMRT). Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa penggunaan I.zollingeriana dalam ransum basal jerami padi amoniasi berpengaruh sangat  nyata (P<0,01) terhadap kecernaan fraksi serat, populasi protozoa, sintesis protein mikroba, dan produksi gas metan. Berdasarkan hasil penelitian perlakuan terbaik didapat pada  perlakuan D dengan level penggunaan I.zollingeriana sebanyak 30% mampu meningkatkan kecernaan fraksi serat dan sintesis protein mikroba, serta mampu menurunkan populasi protozoa dan gas metan.


Keywords


I.Zollingeriana, Kecernaan Fraksi Serat, Sintesis Protein Mikroba,Populasi Protozoa, Gas Metan, In-Vitro

Full Text:

PDF

References


Abdullah, L. N. R. Kumalasari, Nahrowi dan Suharlina. 2010. Pengembangan Produk Hay, Tepung dan Pelet Daun Indigofera sp. sebagai Alternatif Sumber Protein Murah Pakan Kambing Perah. Laporan Penelitian. FakultasPeternakan IPB.

Ahmed, A., Khan, M.J., Shahjalal, M. and Islam, K.M.S., 2002. Effects of Feeding Urea and Soybean Meal Treated Rice Straw on Digestibility of feed Nutrient and Growth Performance of Bull Calves. Asian-Aus. J. Anim-Sci 15 : 522-527.

Akbarillah, T., Kususiyah., D. Kaharuddin, dan Hidayat. 2010. Tepung daun indigofera sebagai suplementasi pakan terhadap produksi dan warna yolk puyuh (Coturnix coturnix japonica). Jurnal Peternakan Indonesia Vol. 3 (1)

Alderman, G. 1980.Aplication of Pratical Rationing System Agri, SCI. Servis. Ministring OfAgric And Food England.

Alwi, M., W. Suryapratama dan F.M. Suhartati. 2013. Fermentasi Ampas Tebu (Bagasse) Menggunakan Phanerochaete chrysosporium Sebagai Upaya Meningkatkan Produk Fermentasi Rumen Secara In Vitro. Jurnal ilmiah Peternakan. 1(2): 479-487.

Anggorodi, R. 1994. Ilmu Makanan Ternak Umum. PT. Gramedia. Jakarta.

Ani, A. S., R. I. Pujaningsih dan Widiyanto. 2015. Perlindungan protein menggunakan tanin dan saponin terhadap daya fermentasi rumen dan sintesis protein mikroba. J. Veteriner. 16 (3) : 439 – 447.

Anindyawati, T. 2010. Potensi selulase dalam mendegradasi lignoselulosa limbah pertanian untuk pupuk organik. Berita Selulosa.

Arora, S. P. 1989. Pencernaan Mikroba pada Ruminansia. Penerjemah: R. Murwani dan B. Srigandono. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.

Bata, M. dan N. Hidayat. 2010. Penambahan Molases untuk Meningkatkan Kualitas Amoniasi Jerami Padi dan Pengaruhnya terhadap Produk Fermentasi Rumen Secara In-Vitro. Agripet. 10(2): 27- 33.

Chuzaemi, S. 1994. Potensi jerami padi sebagai pakan ternak ditinjau dari kinetika degradasi dan retensi jerami di dalam rumen. Disertasi. Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.

Cole, N.A. and R.W. Tood. 2008. Opportunities to Enhance Performance and Efficiency Through Nutrients Synchrony in Concentrate-Fed Ruminants. Journal of Animal Science.86 : E 318-E 333.

Dehority, B. A. 2004. Rumen Microbiology. Nottingham University Press, Nottingham.

Doyle, P.T., Devendra, C., and Pearce, G.R. 1996. Rice straw as a feed for ruminants. International De-velopment Program of Australian Universities and Colleges Lim-ited (IDP), Canberra, Australia.

Ensminger, M. E. And C. G. Olentine. 1980. Feeds and Nutrition. The Ensminger Publishing Company, USA.

Firkin, J. L., A. N. Hristov, M. B. Hall, G. A. Varga, and N. R. St-Pierre. 2006. Integration of ruminal metabolism in dairy cattle. J. Dairy Sci. 89 (E. Suppl.): E31-E51. American Dairy Science Association.

Fukushima, R. S., M. S. Kerley, M. H. Ramos, J. H. Porter dan R. L. Kallenbach. 2015.Comparison of acetyl bromide lignin with acid detergent lignin dan klason lignin and correlation with in vitro forage degradability. Animal Feed Science and Technology. 201: 25– 37.

Goel G, Makkar HPS, Becker K. 2008. Effects of Sesbania sesban and Carduus pycnocephalus leaves and Fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) seeds and their extracts on partitioning of nutrients from roughage- and concentrate-based feeds to methane. Anim Feed Sci Technol 147: 72-89.

Gunawan, Desmayanti, Z., Tangendjaja, B., and Kencanawati, L. P., 1990. Urea treated on Rice Straw for feeding Weaning Sheep. Proceeding the 5th AAAP Animal Science Conggres. Taipei, Republic of China.

Hanafi, N.D. 2008. Teknologi Pengawetan Pakan Ternak. Departemen Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.

Harjanto, K. 2005. Pengaruh Penambanhan Probiotik Bio H+ Terhadap Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik Ransum Sapi PFH Jantan. (tidak dipublikasi). Fakultas Pertanian UNS. Surakarta. Dalam : Riswandi ., Muhakka dan M. Lehan. 2015. Evaluasi Nilai Kecernaan Secara In Vitro Ransum Ternak Sapi Bali yang Disuplementasi dengan Probiotik Bioplus. Jurnal Petenakan Sriwijawa. Vol 4:1

Harris, L.E. 1970. Nutrition Research Techniques for Domestic and Wild Animals. Vol. I An International Record System and Procedures for Analyzing Samples. Animal Sci. Departement. Utah State University. Logan.

HASSEN, A., N.F.G.RETHMAN V. NIEKERK, T.J. TJELELE . 2007. Influence of Season/year and Species on Chemical Composition and In Vitro Digestibility of Five Indigofera accessions. J Anim Feed Sci Technol 136:312–322.

Hindratiningrum, N., M. Bata dan S. A. Santosa. 2011. Produk fermentasi rumen dan produksi protein mikroba sapi lokal yang diberi pakan jerami amoniasi dan beberapa bahan pakan sumber energi. J. Agripet. 11(2): 29 – 34.

Hobson, P. N. 1988. The Rumen Microbial Ecosystem. Elsevier Science Publishing Co., Inc., New York.

Hu, W. L., W. Yue-Ming, L. Jian-Xin, G. Yan-Qiu and Y. Jun-An. 2005. Tea saponins affect in vitro fermentation and metanaogenesis in faunated and defaunated rumen fluid. J. Zhejiang Univ. Sci., 6: 787-792.

Hungate, R. E. 1966. The Rumen and Its Microbes. Academic Press, New York. ICARDA.2011.Animal Nutrition and Product Quality Laboratory Manual. International Center for Agricultural Research in the Dry Areas. Syiria. 92pp.

Ikhsan,M.,2005.PakanTernakJeramiOlahan.Http://www.pikiranrakyat.com/cetak/2005/0305/24/cakrawala.

Jayanegara, A., A. Sofyan, H. P. S. Makkar dan K. Becker. 2009. Kinetika produksi gas, kecernaan bahan organik dan produksi gas metana in vitro pada hay dan jerami yang disuplementasi hijauan mengandung tanin. Med. Pet. 32 (2): 120-129.

Junaidi M, Sawen D. 2010. Keragaman botanis dan kapasitas tampung padang penggembalaan alami di kabupaten Yapen. Jurnal Ilmu Peternakan.

Kamra, D. N. 2005. Rumen Microbial Ecosystem. Indian Veterinary Research Institute 89 (1) : 124 – 135.

Klopfenstein, T. 1987. Chemical treatment of crop residues. J. Anim. Sci. 6: 841- 848.

Komar, A., 1984. Teknologi Pengolahan Jerami sebagai Makanan Ternak. Cetakan Pertama.Bandung. Yayasan Dian Grahita.

Kusnandar, F, 2010. Kimia Pangan Komponen Makro. Penerbit Dian Rakyat, Jakarta.

Liu,K., Qin Xu, Lizhi Wang, Jiwen Wang, Wei Guo, and Meili Zhou. 2017. The impact of diet on the composition and relative abundance of rumen microbes in goat. Asian-Australas J Anim Sci.30 (4):531-537. 5(2):92-97.

Lopez, S. 2005. In vitro and In situ techniques for estimating digestibility. Dalam J. Dijkstra, J. M. Forbes, and J. France (Eds). Quantitative Aspect of Ruminant Digestion and Metabolism. 2nd Edition. ISBN 0-85199-8143. CABI Publishing, London.

Malik, K., Tokkas, J., Anand, R. C., and Kumar. N. 2015. Pretreated rice straw as an improved fodder for ruminants-An overview. J. Appl. & Nat. Sci. 7 (1) : 514 – 520.

Martin, O.V., T. Shialis, J.N. Lester, M.D. Scrimshaw, A.R. Boobis, and N. Voulvoulis. 2008. Testicular dysgenesis syndrome and the estrogen hypothesis: a quantitative meta-analysis. Environ Health Perspect. 116:149–157.

McDonald, P., Edwards, R.A. and Greenhalg, J.P.D., 2002. Animal Nutrition. sixth Ed. Prentice hall. Gosport. London. Pp : 427-428.

McSweeney, C., S. B. Palmer, D. M. Mc. Neill, & D. O. Krause. 2001. Microbial interactions with tanins: nutritional consequences for ruminants. Anim. Feed Sci 81: 83-93.

Melati, I. dan M. T. D. Sunarno. 2016. Pengaruh enzim selulosa Bacillus subtilis terhadap penurunan serat kasar kulit ubi kayu untuk bahan baku pakan ikan. Widyariset. 2(1): 57 – 66.

Muis, A., C. Khariani, Sukarjo, Y.P Rahardjo. 2008. Petunjuk Teknis Teknologi Pendukung Pengembangan Agribisnis di Desa P4MI. Badan Penelitiandan Pengembangan Pertanian Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sulawesi Tengah.Sulawesi Tengah.

Natsir, A. 2012. Efficient Utilization of Fibre for Ruminants. Masagena Press.Makassar.

Nolan JV. 1975. Quantitative Models of Nitrogen Metabolism in Digestion and Metabolism in sheep. Armidale (AU): Universtity of New England Publishing Unit.

Ogimoto, K and S. Imai. 1981. Atlas of Rumen Microbiology. Japan Scientific Societies Press: Tokyo.

Palupi, R., L. Abdullah., D.A. Astuti., dan Sumiati. 2014. Potensi dan Pemanfaatan Tepung Pucuk Indigofera sp. sebagai Bahan Pakan Substitusi Bungkil Kedelai dalam Ransum Ayam Petelur. JITV 19(3):210-219

Pathak, A. K. 2008. Various factors affecting microbial protein synthesis in the rumen. Vet. World. 1 (6) : 186 – 189.

Patra, A. K and J. Saxena. 2010. A New Perspective On The Use Of Plant Secondary Metabolites To Inhibit Methanogenesis In The Rumen. J. Phytochemistry. 71: 1198– 1222.

Polyorach, S., and Wanapat, M. 2015. Improving the quality of rice straw by urea and calcium hy-droxide on rumen ecology, mi-crobial protein synthesis in beef cattle. Journal of Animal Physi-ology and Animal Nutrition 99: 449–456.

Prayitno, R.S., Sumarsono and S. Anwar. 2013. Effect of row spacing and cutting interval on product forages and antinutrition of Orok-orok (Crotalariajuncea). International journal of science and technology. 2(8): 595-598.

Preston, T. R. and R. A. Leng. 1987. Matching Ruminant Production System with Available Resources in Tropic. Penambul Books, Armidale.

Puastuti, W. dan I.W. Mathius.2005. Pengaruh Substitusi Bungkil Kedelai Terproteksi Getah Pisang Sebagai Sumber Protein Tahan Degradasi Terhadap Fermentasi Rumen. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Balai Penelitian Ternak, Bogor.

Qori’ah, A., Surono dan Sutrisno. 2016. Sintesis protein mikroba dan aktivitas glukosa murni secara in vitro. J. Ilmu-ilmu Peternakan. 26 (2) : 1 -7.

Rahardi, S. 2009. Pembuatan Amoniasi Jerami Padi Sebagai Pakan Ternak. http://ilmuternak.wordpress.com/nutrisi/teknik-pembuatanamoniasi-urea-jerami-padi-sebagai-pakan-ternak.

Ramadhan, R. S., K. Maaruf, B. Tulung dan M. R. Waani. 2014. Pengaruh penggunaan konsentrat dalam pakan berbasis rumput (Panicum maximum) terhadap kecernaan hemiselulosa dan selulosa pada kambing lokal. J. Zootek. 34(1): 83 – 91

Riswandi, L. Priyanto, A. Imsya dan N. S. Patricia. 2016. Nilai kecernaan Neutral detergent Fiber (NDF), Acid Detergent Fiber (ADF) dan hemiselulosa pada ransum sapi potong dengan kandungan legume yang berbeda secara In Vitro. Dalam Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal. Palembang, 20-21 Oktober 2016. Hal. : 506 – 515.

Sairullah, P., S. Chuzaemi dan H. Sudarwati. 2016. Effect of flour and papaya leaf extract (Carica papaya L) in feed to ammonia concentration, olatile fatty acids and microbial protein synthesis in in vitro. J. Ternak Tropika. 17 (2) : 66 -73.

Santra, A. and S. A. Karim. 2003. Rumen manipulation to improve animal productivity. Asian-Australian Journal of Animal Science 16(5): 748-763.

Sarnklong, C., Cone, J. W., Pellikaan, W., and Hendriks. W. H. 2010. Utilization of Rice Straw and Different Treatments to Improve Its Feed Value for Ruminants: A Review.Asian-Aust.J.Anim.Sci.23(5):680–692.

Sarwar, M., Khan, M.A., and Nisa, M. 2004. Effect of organic acids of fermentable carbohydrates on di-gestibility and nitrogen utiliza-tion of urea treated wheat straw in buffalo bulls. Australian Jour-nal of Agricultural Research 55: 223‐228.

Simon dan Ginting. 2012. Indigofera sebagai Pakan Ternak. IAARD Press. Jakarta.

Sirait J, Simanihuruk K, Hutasoit R. 2009. The Potency of Indigofera Sp. as Goat Feed: Production, Nutritive Value and Palatability. In: Proceeding of International Seminar on Forage Based Feed Resources. Bandung, 3-7 Agustus 2009. Taipei (Taiwan): Food and Fertilizer Technology Centre (FFTC) ASPAC, Livestock Research Centre-COA, ROC and IRIAP. 4-7.

Soetanto, H. 2004. Mikrobiologi Rumen. Fakultas Peternakan. Universitas Brawijaya. Malang.

Steel, R. G and J. H. Torrie. 1991. Prinsip dan Prosedur Statistika. Suatu Pendekatan Biometrik Ed. 2, cet. 2. Alih Bahasa B. Sumantri. P. T. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

Subrata, A., L. M. Yusiati dan A. Agus. 2005. Pemanfaatan tanin ampas teh terhadap efek defaunasi, parameter fermentasi rumen dan sintesis protein mikrobia secara in vitro. J. Agrosains 18 (4): 473-487.

Suharlina. 2010. Peningkatan Produktivitas Indigofera sp. Sebagai Pakan Berkualitas Tinggi Melalui Aplikasi Pupuk Organik Cair. Tesis. Institut Pertanian Bogor, Indonesia.