SUBSTITUSI PROPORSI SEKAM PADI DAN PEMBERIAN NUTRISI AIR LERI TERHADAP PRODUKSI JAMUR MERANG (VOLVARIELLA VOLVACEAE (BULL.) SINGER)

Anggi Ayu Anggraeni, Ani Lestari, Rommy Andhika Laksono

Abstract


 

Perlu adanya media dan nutrisi alternatif yang mudah tersedia dan melimpah keberadaannya dengan lokasi produksi jamur merang guna mendapatkan hasil yang menguntungkan melalui pemanfaatan limbah pertanian. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode eksperimen dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial. Terdapat dua faktor yang terdiri dari sembilan perlakuan dalam empat kali ulangan, sehingga seluruhnya terdapat 36 unit percobaan. Faktor pertama adalah substitusi proporsi sekam padi yang terdiri dari tiga taraf, yaitu : s1 (9,5 kg/petak); s2 (11 kg/petak); dan s3 (12,5 kg/petak). Sedangkan faktor kedua adalah konsentrasi nutrisi air leri yang terdiri dari 3 taraf, yaitu : l1 (354 ml/l); l2 (417 ml/l); dan l3 (482 ml/l). Pengaruh perlakuan dianalisis dengan analisis ragam dan apabila uji F taraf 5% signifikan, maka untuk mengetahui perlakuan yang terbaik dilanjutkan dengan uji lanjut DMRT (Duncan Multiple Range Test) pada taraf 5%. Hasil percobaan menunjukkan bahwa tidak terdapat interaksi antara substitusi proporsi sekam padi dan pemberian nutrisi air leri terhadap semua parameter pengamatan. Faktor mandiri substitusi proporsi sekam padi taraf s3 (12,5 kg/petak) mampu memberikan hasil terbaik pada panjang badan buah, bobot bersih badan buah, jumlah badan buah, dan  total panen per hari, tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Sedangkan faktor mandiri pemberian nutrisi air leri taraf l3 (482 ml/l) ) mampu memberikan hasil terbaik pada panjang badan buah, diameter badan buah, jumlah badan buah, dan total panen per hari, tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan lainnya.

 


Keywords


Jamur merang, Air leri, dan Sekam padi

Full Text:

PDF

References


Agency, N. 2013. Rice Straw and Wheat Straw. NL Agency Ministry of Economic Affairs, Netherlands.

Aini, F.N. dan N. D. Kuswytasari. 2013. Pengaruh Penambahan Eceng Gondok (Eichhornia crassipes) terhadap Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Jurnal Sains Dan Seni Pomits. 2(1) : 116-120.

Akbar, D. M. dan Z. Aidha. 2020. Perilaku Penerapan Gizi Seimbang Masyarakat Kota Binjai Pada Masa Pandemi Covid-19 Tahun 2020. Jurnal Menara Medika. 3(1) : 15-21.

Arjuni. 2020. Pemanfaatan Limbah Sekam Padi Sebagai Media Tanam. BPP Palaran, Samarinda.

Azhara, I. 2018. Uji Daya Hasil Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Akibat Interaksi Posisi Baglog dan Jenis Nutrisi Alternatif. Universitas Singaperbangsa Karawang, Karawang.

Badan Pusat Statistik (BPS). 2021. Kabupaten Karawang Dalam Angka 2021. BPS Kabupaten Karawang, Karawang.

Bahar, A. E. 2016. Pengaruh Pemberian Limbah Air Cucian Beras terhadap Pertumbuhan Tanaman Kangkung Darat (Ipomoea reptans Poir). Universitas Pasir Pegaraian, Riau.

Dinas Pertanian, Kehutanan, Perkebunan, dan Peternakan Kabupaten Karawang. 2016. Laporan Keterangan Pertanggungjawaban Bupati Tahun 2016. Dinas Pertanian, Kehutanan, Perkebunan, dan Peternakan Kabupaten Karawang, Karawang.

Fajri, S. dan E. Effendi. 2019. Efektivitas Pertumbuhan Serta Produksi Jamur Tiram Putih (Pleorotus ostreatus) Mengunakan Penyiraman Air Leri Pada Media Tanam Serbuk Kayu. Fakultas Pertanian Universitas Asahan, Kisaran.

Ikhsan, M. dan E. Ariani. 2017. Pengaruh Molase Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) pada Media Serbuk Kayu Mahang dan Sekam Padi. JurnalJom Faperta. 4(2) : 1-13.

Irvan, B. Trisakti, C.N. Hasbi, dan E. Widiarti. 2013. Pengomposan Sekam Padi Menggunakan Slurry Dari Fermentasi Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit. Jurnal Teknik Kimia. 2(4) : 6-11.

Kementerian Pertanian. 2018. Statistik Konsumsi Pangan Tahun 2018. Diakses: http://epublikasi.setjen.pertanian.go.id/epublikasi/StatistikPertanian/2018/Konsumsi/Statistik_Konsumsi_Pangan_Tahun_2018/files/mobile/index.html#1[15 Maret 2021].

Kurniati, F., Y. Sunarya, dan R. Nurajijah. 2019. Pertumbuhan Dan Hasil Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus (Jacq) P. Kumm) Pada Berbagai Komposisi Media Tanam. JurnalMedia Pertanian. 4(2) : 59-68.

Laksono, R.A., F.M. Bayfurqon., M.B.R. Khamid. 2018. Uji Efektivitas Berbagai Konsentrasi Jenis Nutrisi Alternatif Terhadap Produksi Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) di Kabupaten Karawang. Jurnal Paspalum. 41(3) : 215 – 220.

Oktarina, I Umarie, dan L.A. Shiddieqy. 2011. Penggunaan Beberapa Macam Limbah Tumbuhan Sebagai Media Tumbuh Jamur Merang ( Volvariella volvaceae ). Jurnal Agritech. 8(1) : 67-85.

Paramartha, I.N.B., A.A.A.S. Trisnadewi, dan M.A.P. Duarsa. 2019. Efisiensi Pemanfaatan Air Beberapa Jenis Rumput Lokal Pada Kadar Air Yang Berbeda. Jurnal Pastura. 9(1) : 36-39.

Roza, M.E. dan M. Fifendy. 2019. Efektivitas Air Kelapa (Cocos nucifera L.) Pada Produksi Jamur Merang (Volvariella volvaceae) Dengan Menggunakan Media Alang-Alang (Imperata cylindrica L.). Jurusan Biologi Universitas Negeri Malang, Malang.

Safitri, S.A. dan A. Lestari. 2021. Uji Produktivitas Jamur Merang (Volvariella volvaceae) Bibit F4 Asal Cilamaya Dengan Berbagai Konsentrasi Media Tanam Substitusi Tongkol Jagung. Jurnal Agrotekma. 5(2) :122-131.

Sipahutar, D. 2010. Teknologi Briket Sekam Padi. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP), Riau.

Sinaga, M.S. 2011. Budidaya Jamur Merang. Penebar Swadaya, Depok.

Subaryanto, D.A. 2011. Pengaruh Komposisi Media Dan Jumlah Bibit Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Jamur Merang (Volvariella volvaceae). Fakultas Pertanian Universitas Jember, Jember.

Supardi, D. 2008. Penggunaan Sekam Padi Dicampur Kotoran Ayam Sebagai Media Tumbuh Jamur Merang (Volvariella volvaceae). Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Utami, C.P., 2017. Pengaruh Penambahan Jerami Padi Pada Media Tanam Terhadap Produktivitas Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus). Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.

Wangrimen, G.H., Ferdian, M. Valentine, Y. Budiyanti, dan I.J. Sari. 2017. Pengaruh Intensitas Cahaya dan Nutrisi Terhadap Pertumbuhan Miselium Pleurotus ostreatus di Tangerang. Jurnal Biogenesis. 5(2) : 93-98.

Widiyanto, G.E.A., A. Lestari dan Y.S. Rahayu. 2021. Uji Produktivitas Jamur Merang (Volvariella volvaceae) Bibit F3 Cilamaya Dan Konsentrasi Media Tanam Ampas Tahu. JurnalZiraa’ah. 46(1) : 105-111.




DOI: http://dx.doi.org/10.31604/jap.v7i1.6807

Article Metrics

Abstract view : 232 times
PDF - 135 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Jurnal AGROHITA
Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Jl. Stn Mhd Arief N0 32 Kota Padangsidimpuan, Sumatera Utara

ISSN Online : 2615-336X   ISSN Cetak : 2541-5956

 Lisensi Creative Commons

Jurnal AGROHITA disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.