PENERAPAN TEKNOLOGI ELEKTROLISIS DAN PENAMBAHAN MONOSODIUM GLUTAMAT PADA BUDIDAYA PAKCOY (Brassica rapa L.) DENGAN SISTEM HIDROPONIK

Julian Christopher Limantara, Budi Adi Kristanto, D.W. Widjajanto

Abstract


Pakcoy (Brassica rapa L.) merupakan komoditas sayuran yang biasa ditemui dan ditanam hidroponik di Indonesia. Elektrolisis merupakan proses mengubah bentuk molekul air menjadi bentuk gas yaitu gas hidrogen dan oksigen. Monosodium glutamat mengandung unsur natrium yang berguna untuk tanaman dalam jumlah yang kecil. Penelitian dilakukan untuk mengkaji penerapan teknologi elektrolisis dan pemberian monosodium glutamat terhadap pertumbuhan dan produksi pakcoy. Penelitian dilakukan di greenhouse dan Laboratorium Fisiologi dan Pemuliaan Tanaman, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro pada bulan Desember 2020 sampai Februari 2021. Penelitian faktorial 6 x 3 dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) 3 ulangan digunakan dalam penelitian. Faktor pertama adalah teknologi elektrolisis yaitu TE0- = tanpa aerator, TE0+ = aerator, TE1 = 10 menit elektrolisis, TE2 = 20 menit, TE3 = 10 menit elektrolisis + aerator, dan TE4 = 20 menit elektrolisis + aerator. Faktor kedua adalah konsentrasi monosodium glutamat yaitu 0 g (M0), 1 g (M1) , dan 2 g (M2) per 6 liter air setiap minggu. Hasil yang didapatkan menunjukkan bahwa elektrolisis berpengaruh nyata terhadap panjang akar tanaman, dan tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, berat segar, dan luas daun. Pemberian monosodium glutamat mendapatkan hasil terbaik pada dosis 0g pada seluruh parameter yang diamati. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan MSG pada budidaya pakcoy dengan menggunakan sistem hidroponik sangat tidak dianjurkan.


Keywords


pakcoy; monosodium glutamate; sodium; electrolysis process

Full Text:

PDF

References


Angessa, T. T., X. Q. Zhang, G. Zhou, S. Broughton, W. Zhang, and C. Li. 2017. Early growth stages salitiny stress tolerance in CM72 x Gairdner doubled haploid barley population. PLoS One, 12 (6) : 1-16.

Asih, E. D., Mukarlina, dan I. Lovadi. 2015. Toleransi tanaman sawi hijau (Brassica juncea L.) terhadap cekaman salinitas garam NaCl. Protobiont, 4 (1) : 203-208.

Beilby, M. J. 2015. Salt tolerance at single cell level in giant-celled Characeae. Front. Plant Sci., 6 (226)

BPS. 2019. Statistik Tanaman Sayuran dan Buah-buahan Semusim.

Cahyani, W., E.D. Purbajanti, D.W. Widjajanto 2020. Pertumbuhan dan produksi sawi (Braccica juncea L.) dengan dosis substitusi pupuk organik cair urin sapi pada hidroponik rakit apung. Prosiding Seminar Nasional Perhimpunan Agronomi Indonesia (PERAGI), “Akselerasi Smart Farming Industri 4.0”, Bogor, 23-24 September 2019. https://www.peragi.org/

Charitsabita, R., E.D. Purbajanti, D.W. Widjajanto 2019. Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Pakcoy (Brassica rapa L.) secara Hidroponik dengan Berbegai Jenis Media Tanam dan Aerasi Berbeda. J. Pertanian Tropik, 6 (2) : 270-278. https://jurnal.usu.ac.id/index.php/Tropik

Chaves, M. M., J. Flexas, and C. Pinheiro. 2009. Photosynthesis under drought and salt stress: regulation mechanisms from whole plant to cell. Annals of Botany, 103 (1) : 551-560.

Cordones, N. M., FR. A. Shiblawi, and H. Sentenac. 2016. Roles and transport of sodium and potassium in plants. Met Ions Life Sci, 16 (1) : 291-324.

Ester, G. dan K. P. Wicaksono. 2019. Respon 3 varietas pakcoy (Brassica rapa L.) terhadap simulasi cekaman salinitas. Jurnal Produksi Tanaman, 7 (6) : 1107-1114.

Geigenberger, P. 2003. Response of plant metabolism to too little oxygen. Current Opinion in Plant Biology, 6 (1) : 247-256.

Gentili, R., R. Ambrosini, C. Montagnani, S. Caronni and S. Citterio. 2018. Effect of Soil pH on the growth, reproductive investment and pollen allergenicity of Ambrosia artemisiifolia L. Frontiers in Plant Science, 9 : 1335.

Goto, E., A. J. Both, L. D. Albright, R. W. Langhans, and A. R. Leed. 1996. Effect of dissolved oxygen concentration on lettuce growth in floating hydroponics. Acta Horticulturae, 440 : 205-210.

Gresinta, E. 2015. Pengaruh pemberian monosodium glutamat (MSG) terhadap pertumbuhan dan produksi kacang tanah (Arachis hypogea L.). Faktor Exacta, 8 (3) : 208-219.

Heidari, M. 2012. Effect of salinity stress on growth, chlorophyll content and osmotic components of two basil (Ocimum basilicum L.) genotypes. African Journal of Biotechnology, 11 (2) : 379-384.

Hnilickova, H., F. Hnilicka, J. Martinkova, and K. Kraus. 2017. Effect of salt stress on water status, photosynthesis and chlorophyll fluorescence of rocket. Plant Soil Environ, 63 (8) : 362-367.

Hortensteiner, S. and B. Krautler. 2011. Chlorophyll breakdown in higher plants. Biochimica et Biophysica acta, 1807 (1) : 977-988.

Kidd, P. S. and J. Proctor. 2001. Why plants grow poorly on very acid soils: are ecologists missing the obvious? Journal of Experimental Botany, 52 (357) : 791-799.

Kronzucker, H. J., D. Coskun, L. M. Schuize, J. R. Wong and D. T. Britto. 2013. Sodium as nutrient and toxicant. Plant Soil, 369 (1) : 1-23.

Liu, W., R. J. Li, T. T. Han, W. Cai, Z. W. Fu and Y. T. Lu. 2015. Salt stress reduces root meristem size bu nitric oxide-mediated modulation of auxin accumulation and signaling in Arabidopsis. Plant Physiology, 168 (1) : 343-356.

Morari, F. F. Meggio, A. Lunardon, E. Scudiero, C. Forestan, S. Farinati and S. Varotto. 2015. Time course of biochemical, physiological, and molecular responses to field-mimicked conditions of drought, salinity, and recovery in two maize lines. Frontiers in Plant Science, 6 (1) : 1-15.

Novi. 2016. Pemanfaatan monosodium glutamat dalam meningkatkan pertumbuhan vegetatif tanaman pakcoy (Brassica chinensis L.). Bioconcetta, 2 (1) : 69-74.

Pardo, J. M. and F. J. Quintero. 2002. Plants and sodium ions: keeping company with the enemy. Genome Biology, 3 (6) : 1-4.

Pohan, S. A. dan Oktoyournal. 2019. Pengaruh konsentrasi nutrisi A-B mix terhadap pertumbuhan caisim secara hidroponik (drip system). Lumbung, 18 (1) : 20-32.

Prabowo, R. dan N. K Dewi. 2016. Kandungan nitrit pada air sumur gali di kelurahan Meteseh, Kecamatan Tembalang, kota Semarang. Bioma, 5 (1) : 1-15.

Ratzmann, G., L. Zakharova and B. Tietjen. 2019. Optimal leaf water status regulation of plants in drylands. Scientific Reports (9) : 3768.

Ribba, T. F. Garrido, and J. A. O’Brien. 2020. Auxin-mediated responses under salt stress: From developmental regulation to biotechnological applications. Experimental Botany, 71 (13) : 3843-3853.

Sudhir, P. and S. D. S. Murthy. 2004. Effect of salt stress on basic processes of photosynthesis. Photosynthetica, 42 (4) : 481-486.

Sugiharta, I., G. Maretta, S. Pawhestri, and A. E. Putri. 2019. Electrolysis of water using iron electrode to boost the growth of hydroponic plant of water spinach. Journal of Physics : Conf. Series 1155.

Surtinah. 2016. Penambahan oksigen pada media tanam hidroponik terhadap pertumbuhan pakcoy (Brassica rapa). Jurnal Bibiet, 1 (1) : 27-35.

Xiang, C., K. M. Papadantonakis, and N. S. Lewis. 2016. Principles and implementations of electrolysis systems for water splitting. Mater. Horiz., 2016 (3) : 169-173.

Yang, X., X. Wu, H. Hao, and Z. He. 2008. Mechanisms and assessment of water eutrophication. J. Chejiang Univ Sci B., 9 (3) : 197-209.

Yuvaraj, A. L. and D. Santhanaraj. 2014. A systematic study on electrolytic production of hydrogen gas by using graphite as electrode. Materials Research, 17 (1) : 83-87.

Zhao, Y. 2014. Auxin biosynthesis. The Arabidopsis Book, 2014 (12) : 1-14.

Zhu, X., Q. Cao, L. Sun, X. Yang, W. Yang and H. Zhang. 2018. Stomatal conductance and morphology of arbuscular mycorrhizal wheat plants response to elevated CO2 and NaCl Stress. Frontiers in Plant Science, 9 : 1363.




DOI: http://dx.doi.org/10.31604/jap.v6i1.3427

Article Metrics

Abstract view : 179 times
PDF - 128 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Jurnal AGROHITA
Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Jl. Stn Mhd Arief N0 32 Kota Padangsidimpuan, Sumatera Utara

ISSN Online : 2615-336X   ISSN Cetak : 2541-5956

 Lisensi Creative Commons

Jurnal AGROHITA disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.