UJI PERTUMBUHAN MISELIA JAMUR MERANG (Volvariella volvaceae) PADA KOMBINASI BEBERAPA MEDIA SECARA IN VITRO

Amrina Rosada, Sulistyo Sidik Purnomo, Devie Rienzani Supriadi, Ani Lestari

Abstract


Biakan yang unggul, media, serta perawatan tanpa adanya kontaminasi menjadi faktor penting untuk mendapat bibit jamur merang yang unggul. Media murni PDA (Potato Dextrose Agar) yang relatif mahal membuat cara kultur jamur merang membutuhkan pilihan media kultur lain. Arang sekam dan sekam padi berpotensi menjadi alternatif media kultur jamur merang karena kandungan karbon yang tinggi. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan mendapatkan kombinasi media kultur jamur merang dengan harapan dapat menghasilkan pertumbuhan miselia tertinggi biakan G2 FP007 Faperta Unsika secara in vitro. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pemuliaan dan Bioteknologi Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Singaperbangsa Karawang pada bulan Februari sampai dengan bulan April tahun 2023. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan rancangan percobaan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktor Tunggal dengan 5 kali ulangan. Terdapat 7 perlakuan, yaitu A (PDA 100%), B (Arang Sekam 100%), C (Sekam 100%), D (PDA 80% + Arang Sekam 20%), E (PDA 80% + Sekam 20%), F (PDA 60% + Arang Sekam 20% + Sekam 20%), dan G (Arang Sekam 50% + Sekam 50%). Pengaruh perlakuan dianalisis dengan analisis ragam taraf 5% dan uji lanjut DMRT (Duncan Multiple Range Test) pada taraf 5%. Perlakuan E (PDA 80% + Arang Sekam 20%) menunjukkan hasil rerata pertumbuhan diameter miselia tertinggi setelah perlakuan kontrol PDA 100% yaitu sebesar 6,99 cm. Perlakuan E juga memperlihatkan laju tumbuh miselia tertinggi daripada perlakuan media lainnya dengan pertumbuhan 3,32 cm/hari dikarenakan kandungan yang terdapat pada arang sekam mampu dimanfaatkan secara langsung oleh hifa jamur merang.

 



Keywords


arang sekam, jamur merang, sekam

Full Text:

PDF

References


Badan Pusat Statistik. (2020). Produksi Tanaman Sayuran Menurut Provinsi dan Jenis Tanaman. Badan Pusat Statistik, Jakarta.

Bakri. (2012). Komponen Kimia dan Fisik Abu Sekam Padi Sebagai Scm Untuk Pembuatan Komposit Semen. Jurnal Perennial, 5(1), 9–14.

Hartini, T. (2018). Pertumbuhan Miselium Bibit F0 Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) dan Jamur Merang (Volvariella volvaceae) Pada Media Alternatif Ekstrak, Bubur, Tepung Biji Koro Benguk (Mucuna pruriens). [Skripsi]. Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Humas. (2019). Potensi Jamur Merang di Kabupaten Karawang. Kementerian Pertanian, Direktorat Jenderal Hortikultura, Jakarta.

Lestari, A. (2017). Isolasi, Karakterisasi, dan Produksi Inokulan Jamur Merang (Volvariella volvaceae bull. Ex. Fr) sing dari Beberapa Lokasi Budidaya di Karawang. Jurnal Agrotek Indonesia, 2(1). https://doi.org/10.33661/jai.v2i1.722

Lestari, A., Azizah, E., Sulandjari, K., & Yasin, A. (2018). Pertumbuhan miselia jamur merang (Volvariella volvaceae) lokasi pacing dengan jenis media dan konsentrasi biakan murni secara in vitro. Jurnal Agro, 5(2), 104–126. https://doi.org/10.15575/2426

Lestari, A., Saputro, N. W., & Adiansyah, R. (2019). Uji Laju Pertumbuhan Miselia Jamur Merang (Volvariella volvaceae) Lokasi Purwasari Terhadap Jenis Media Biakan Murni Dan Umur Panen Yang Berbeda. Jurnal Agrotek Indonesia, 4(1). https://doi.org/10.33661/jai.v4i1.1775

Listyawati, A. F. (2016). Pola Pertumbuhan Pseudomonas sp. dengan Menggunakan Variasi konsentrasi D-glukosa dalam Media Pertumbuhan terhadap Waktu Inkubasi Growth Pattern of Pseudomonas sp. by Using D-glucose concentration Variation in Growth Media Against Incubation Time. In Online) Jurnal Ilmiah Kedokteran Wijaya Kusuma (Vol. 5, Issue 2).

Masdjadinata, B. S. (2022). Uji Daya Hasil Isolat F3 FAPERTA UNSIKA Dan Bibit Komersil Jamur Merang (Volvariella volvaceae) Pada Media Proporsi Subtitusi 25% Serbuk Sabut Kelapa [Skripsi]. Universitas Singaperbangsa Karawang.

Nur’inayah, T. (2022). Pengaruh Potensi Pertumbuhan dan Hasil Jamur Merang (Volvariella volvaceae) Bibit Genotipe Harapan F4 Faperta Unsika dan Bibit Komersil Pada Media Proporsi Subsitusi 25% Serbuk Sabut Kelapa [Skripsi]. Universitas Singaperbangsa Karawang.

Ratnasari, Nurmiati, & Periadnadi. (2015). Produksi dan Uji Aktivitas Enzim Jamur Merang (Volvariella volvaceae (Bull.) Singer) Pada Media Optimasi Jerami-Sagu dengan Penambahan Beberapa Dosis Dolomit EnzymeActivityand Paddy Straw Mushroom (Volvariella volvacea (Bull.) Singer) Productionon on Straw-SagoMedia supplemented withDolomite. Online Jurnal of Natural Science, 4(3), 268–279.

Riduwan, M., Hariyono, D., & Nawawi, M. (2013). PERTUMBUHAN DAN HASIL JAMUR MERANG (Volvariella volvacea) PADA BERBAGAI SISTEM PENEBARAN BIBIT DAN KETEBALAN MEDIA GROWTH AND YIELD OF MUSHROOM (Volvariella volvacea) AT DIFFERENT OF SEED PLANTING SYSTEMS AND MEDIA THICKNESS.

Rosnina, Wirda, Z., & Aminullah, A. (2017). Efek Penambahan Sekam Padi Pada Berbagai Media Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreotus) The Effect of Risk Husk Addition on Several Media to The Growth and Yield of White Oyster Mushroom (Pleurotus ostreotus). Jurnal Agrium, 14(2), 18–25.

Sinaga, M. (2001). Jamur Merang Dan Budidaya (Revisi). PT. Penebar Swadaya.

Sinaga, M. S. (2011). Budidaya Jamur Merang (Edisi Revisi). Penebar Swadaya.

Wibowo, T. N., & Damanhuri. (2019). Studi Perbandingan Kualitas Bibit F1 Beberapa Jenis Jamur Tiram (Pleurotus Spp) Melalui Metode Persilangan Fusi Miselium Monokarion Dan Metode Pembibitan Spora Comparative Study of F1 Seeds Quality Several Oyster Mushroom Types (Pleurotus Spp)

Through Crossing the Monocarion Mycelium Fusion Method and The Spore Nursery Method Tanggon Nur Cahyo Wibowo) dan Damanhuri. In Plantropica Journal of Agricultural Science.

Widiyanto, Ani, L., & Yayu, R. (2020). UJI PRODUKTIVITAS JAMUR MERANG (Volvariella volvaceae) BIBIT F3 CILAMAYA DAN KONSENTRASI MEDIA TANAM AMPAS TAHU (Productivity Test of Merang Mushrooms (Volvariella volvaceae) for F3 Cilamaya Seeds and Concentration of Tofu Dregs Planting Media). 46(1), 105–111.

Yenie, E., Putri Utami, S., Teknik Lingkungan, D. S., & Teknik Kimia, D. S. (2018). Pengaruh Suhu dan pH Pertumbuhan Jamur Merang (Volvariella Volvaceae) Terhadap Degradasi Lignin Tandan Kosong Kelapa Sawit.




DOI: http://dx.doi.org/10.31604/jap.v8i3.12494

Article Metrics

Abstract view : 882 times
PDF - 1435 times

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Jurnal AGROHITA
Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan
Jl. Stn Mhd Arief N0 32 Kota Padangsidimpuan, Sumatera Utara

ISSN Online : 2615-336X   ISSN Cetak : 2541-5956

 Lisensi Creative Commons

Jurnal AGROHITA disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi 4.0 Internasional.